专柜是什么意思_安徽合肥新站高新区磨店市场监管所开展特殊食品专区(专柜)经营提升行动

以点带面全面提升

——安徽合肥新站高新区磨店市场监管所开展特殊食品专区(专柜)经营提升行动

中国质量新闻网讯 为保障复工复产期间食品安全,推进特殊食品销售的规范化。四月下旬，安徽合肥新站高新区磨店市场监管所执法人员协同第三方安诺协管人员开始在辖区范围内开展特殊食品专区（专柜）经营提升行动。

一、组织有力、全面摸排

对辖区内销售特殊食品的商户进行地毯式全面摸排，摸排后展开全覆盖现场检查。检查中以“专柜是什么意思四有四无”（即有证、有照、有台帐、有专区（专柜），无假冒、无过期、无变质、无过错投诉）为基础，以《特殊食品专区(专柜)提升行动标准表》为标准，加大对辖区内特殊食品经营店未设置专区（专柜）、未设置销售提示牌以及特殊食品与普通食品混放销售等问题的整治力度，要求经营单位在规定时间内完成整改。

二、宣传有力、提升知晓度

针对特殊食品经营者数量多、销售散、规模小等特点，执法人员通过上门宣传、指导帮扶、监督检查等方式，广泛宣传“专柜是什么意思特殊食品专区(专柜)提升标准”。通过宣传，进一步提升辖区特殊食品经营者的主体责任意识和知晓度，规范食品经营行为。

三、示范有力、以点带面

在全面规范辖区特殊食品经营行为的同时，好中选优，选出一批食品安全规范化程度高、主体责任意识强的经营主体，形成可看、可展示、可复制的示范点。将示范点的专区（专柜）产品陈列照片、进货查验台账等材料分享出来，供其他经营单位学习借鉴，以点带面全面提升辖区特殊食品安全管理水平。

后期，磨店所将建立特殊食品专区（专柜）监管长效机制，通过日常监督检查、随机抽查等多种方式，把特殊食品销售专区专柜提升标准落实到日常检查中。通过保持特殊食品安全监管高压态势，全面推进辖区特殊食品经营整体水平的提档升级。（王静 通讯员 王艳）(责任编辑:语安)