怎样腌鱼_草鱼的家常做法

怎样腌鱼相关问答

腌制一年后的腌鱼,其色呈红色,干湿适当,酸度适中,特有的香气令人垂涎欲滴,放入口中酸、辣、香、甜,让人精神大振,食欲大增。腌鱼可以直接食用,

老公以前在湖北当兵,待了10多年,一直念念不忘那里过年做的腌鱼,成都这边过年都不做鱼,一板都做腊肉和香肠,为了了却他的愿望,今年我也做了几条腌鱼。呵呵,买得草鱼,第一

很多人都是喜欢吃腌鱼,腌鱼是我们制作鱼非常常见的一种制作方法了,这样吃起来是会让鱼更加的入味,而且可以保存很长时间,那么,腌鱼到底怎么制

怎么腌鱼呀!

答：再把肉连剩下的盐放进大口的容器里(最好是陶的,小缸也中),用石头压住,放在阴凉背光的地方,一般在一周到十天左右就可以了,然后取出来找个地方挂好风干。 腌鱼一般腌的

怎样腌鱼

答：1,腌鱼的做法 腌鱼在做菜之前、一定要用水浸泡除盐;将已除盐的鱼去鳞片、切片后备用 2,腌鱼的原料配方 原料配方: 1.酸甜味:鲜鱼100千克 颗粒盐15千克 白酒(35~45度)

如何做腌鱼?

答： 用盐,姜片,料酒,少量酱油和白糖,腌制一下,然后晾干,太干的话肉就不好吃啦,太硬拉

如何腌鱼

答：再把两片鱼对合成原状,层层入桶,其它方法不变。腌鱼桶要放在干燥的地方,以防桶底渍烂。几天后桶内渗出水分,不要起动,这卤水可起到隔绝空气和防护腌鱼风味的作用。 食

如何腌鱼

答： 一般腌的都是草鱼。去不去鱼鳞都行。把鱼从背上破开,去内脏,去头,切成两大半后在内外均匀抹上盐,(按每斤10鱼3两盐的比例)。入器后放三天,翻一翻,再放三天,就可挂出去了

腌鱼怎么腌

答： 看时大鱼还是小鱼喽,大鱼要把鱼的身体剖开两半,去掉所有内脏,用盐腌一两天,然后风干。小鱼就简单了,摘洗干净后,撒上食盐,腌渍两天,阴干就成。

怎么腌鱼块?

答： 将切好的鱼块放入小盆中,依次加入料酒、盐、生抽、生姜粉、白胡椒粉、粉芡(也叫做生粉、淀粉)、老姜片,用手抓匀腌制片刻备用

怎么腌鱼块?

答： 把鱼块剁好,直接放入盐,味精,料酒,香料即可

如何腌鱼,把鱼肉腌好

答：腌鱼的做法 腌鱼在做菜之前、一定要用水浸泡除盐;将已除盐的鱼去鳞片、切片后备用;腌鱼菜的做法很多,本渔夫仅 介绍自己的常用做法 ⑴佐料:红海椒段、花椒、老生姜片