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刘少甲调养膏方黄精固元膏手工熬制阿胶膏方补
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[最佳答案] 准备 材料 : 2113 阿胶250 克 ,冰糖200克,红枣250克 ,黑 芝 5261 麻300克,黄酒560ml,核桃280克 1、把阿胶放入 4102 厚的 保鲜 袋用刀柄 1653 敲碎,尽量敲得碎一些。 2、大火把锅加热,放入芝麻再开中小火,炒差不多3-5分钟取出备用。 3、在锅中放入敲碎的阿胶再倒入黄酒浸泡,浸泡大约一天左右。 4、阿胶浸泡一天后开大火烧开,不停的搅拌,接着转至小火继续搅拌让阿胶融化。 5、阿胶融化的时候放入冰糖,接着继续小火熬到阿胶成糕状。 6、最后加入红枣、芝麻和核桃一起搅拌到阿胶糕变得和稠稠就可以了。
[最佳答案] 阿胶“出东阿,故日阿胶”。阿胶又名驴皮胶、阿胶珠,主产于山东和浙江。以山东产者最为著名,浙江产量最大。此外,上海、北京、天津、武汉、沈阳等地亦产。 阿胶的制备方法如下:将驴皮漂洗浸泡,去毛,切成小块,再漂泡洗净,分次水煎,滤过,合并滤液,用文火浓煎(或加适量黄酒、冰糖、豆油)至稠膏状,冷凝,切块、阴干。用时搞成碎块。或先将蛤粉置锅内加热,至轻松时放入切好的骰形小块阿胶,炒至鼓起成圆珠形,呈黄白色,立即取出,筛去蛤粉,放凉,即为阿胶珠。 阿胶入药始于汉代或更早。陶弘景(本草经集
阿胶糕熬制方法一、配料:阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、冰糖250克、黄酒2瓶(绍兴黄酒或即墨黄酒为宜)二、制备(一)原料准备:1、将黑芝麻干炒,不断翻炒至清脆声,闻到香味为止2、将核桃仁掰成小块儿,不要夹杂硬壳和中间的隔子3、阿胶块用打粉机打碎,利用溶化;无打粉机可以用黄酒泡1-2天至阿胶溶