无市井不成都

赵雷的那一首《成都》

让所有文青对这座城市魂牵梦绕

最近郁可唯演唱的一曲《路过人间》

又让人想起这个充满人间烟火的地方

成都

多少人游历四方，越过大江山海

去遍大千都市，走得越来越远

却总会忍不住回头

怀念起这个充满市井烟火气的城市

似乎去再多的地方

都比不上在成都街头

坐在老旧的板凳上发愣半刻

懒懒地打着瞌睡

少不入蜀，老不离川

无论你是否到过成都

都难以否认，这片土地

永远都带着最市井的烟火气息

01

成都的市井，藏在小巷里

市井一词，在古代指街市

自古以来有买卖的地方便会形成市井

可以说，市井就是一座城市的缩影

而在成都

巷子就是市井气息最直接的表达

人们都说，宽窄巷子最成都

对于成都人而言

宽窄巷子就是他们的精神家园

这里淋漓尽致地体现了成都的市井气息

宽窄巷子建于清朝

由宽巷子、窄巷子、井巷子平行排列组成

四周全为青黛砖瓦的仿古四合院落

如今俨然已变为成都的标志

宽巷子是“闲生活区”

窄巷子是“慢生活区”

拐进宽窄巷子

小洋楼、会所、酒馆、咖啡馆错落其间

有些异域风情，有些精致考究

在一个阳光明媚的下午

闲客憩于巷陌

时间仿佛变得很慢

这就是成都人的巴适和安逸

02

成都的市井，住在茶馆里

成都人爱喝茶，更爱泡茶馆

如果说成都的巷子是交错的棋盘

那么茶馆就是疏密相间的棋子

在成都，处处茶馆处处茶

而且常是座无虚席，茶客爆棚

成都人喝茶，意在享受

茶馆里的椅子大多是竹靠椅

想躺就躺，想坐就坐，没什么讲究

茶馆里卖报的、掏耳朵的

擦鞋的、卖瓜子的、修脚的

各类人来回穿梭，热闹非凡

喝几口茶润完嗓子

就该摆起龙门阵了

摆龙门阵

是茶馆里最重要的环节

时事新闻、家长里短、奇闻轶事

都可以拿出来摆一下

吹牛胡扯，随便瞎聊，开心最重要

成都的茶，贵在“俗”

俗到慵懒自在，日常琐碎

俗到渗透每一个市井百姓的生活

03

成都的市井，融在味蕾里

成都的市井气息

融在味蕾间，刻在灵魂里

钵钵鸡、串串、麻婆豆腐、冰粉、抄手

每一个都让人欲罢不能

而在众多美食之中

最具市井气息、最击中人心的就是火锅

三五好友，围炉而坐

涮同一个锅，分吃同一份毛肚

几个来回后早已分不清你我

许久不曾联系的

那点生疏和冷淡都消融在热气里了

如果说美食赋予内涵

那么环境和氛围就是烟火市井的外在体现

成都人钟爱苍蝇小馆

店铺又小又窄

往往要经过九曲十八弯才能找到。

在这里吃饭最有氛围

吃喝谈笑之间完全不必拘礼

开豪车的，骑电瓶的

背书包的，拎香奈儿限量款的

一起坐在破烂板凳上吃得满头大汗

在一声声“巴适”中得到灵魂的升华

这个市井气，够味儿

如果要给成都加一个形容词

我想我会选择“市井气”

这里有巷陌古街、茶馆天地、苍蝇小馆

也有麻将江湖、饮食男女、闲情雅致

或许这才是人间烟火

最本真、最生活化的表达

—END—

素材来源：网络、马蜂窝、物道精致生活、谁最中国