“人造肉”加“网红经济”老罗能否带飞金字火腿？

财联社5月15日讯，据金字火腿官方微博，今晚8点，罗永浩将在直播间带货金字火腿人造肉系列新品“金字植物腊肠”。

此前金字火腿召开2019年业绩说明会，继一季报披露营收1.91亿元，同比增长103.34%后，预测2020年上半年有望盈利6300万元至8500万元，并表示未来将大力发展特色肉制品、持续培育人造肉产品、扩大与头部直播机构及网红的合作。

金字火腿相关负责人称，公司已经合作的网络平台达160多家，“后续将扩大与头部直播机构及网红的合作，树立品牌形象，同时继续挖掘有潜力的‘直播腰部主播’，并培养自己的直播，建立直播的网络。另外，公司也考虑根据产品属性开发适销对路的线上平台进行合作与分销，建立覆盖面更广的新营销网络。”

今年初，1月5日傍晚，金字火腿与网红主播李佳琦的合作，曾给金字火腿的股价带来一个涨停板，公司市值也瞬间暴涨几亿元。不过在该次拉升后，市场情绪快速回归冷静。此后，金字火腿股价持续下跌，股价一度跌至4.13。

国信证券分析师陈梦瑶等认为，金字火腿在剥离医疗健康业务后，盈利能力得到明显提升。目前金字火腿快速发展火腿及特色肉制品，新增进口品牌肉及调理肉制品，培育植物肉业务及网红品牌效应，重归主业业绩增长空间大。给予一年期目标价8.1-8.7元。

本次“网红经济”效应叠加“人造肉”概念，金字火腿又被质疑蹭热点，而这不是近年第一回，之前金字火腿高调涉足人造肉概念就一直饱受质疑。

疫情爆发以来，海外肉类加工厂纷纷停摆，加之猪瘟事件带来的食品安全隐患，人造肉市场进一步发展。天风证券认为，近期各大企业纷纷推出植物基产品，植物肉的认知深度随着连锁餐饮巨头宣传迅速提升，迎来新的发展机遇。

中国肉类食品综合研究中心主任、北京食品科学研究院院长王守伟此前表示，“人造植物肉”国标正在制定中，同时，中国工程院已启动相关项目，将从战略层面研究“培育肉”，另外，据美国市场调查咨询公司MarketsandMarkets的研报，2040年全球人造肉市场份额将达到60%。

而金字火腿的另一张“牌”网红经济概念近期也势头不减。

5月11日宣布与谦寻文化旗下的淘宝主播薇娅开展各类合作的梦洁股份，截至今日已连收4个涨停板。长城证券表示，电商直播发展已进入爆发期，有望在未来继续保持高速发展。另一方面，招商证券指出，流量红利时代结束，MCN产业链需要优质KOL及创意内容。

今晚开播的罗永浩在互联网成名已久，属于头部KOL，2020年3月，其与抖音签约。今年4月1日，在万众瞩目下罗永浩开始了自己的网络直播带货“首战”，当天曾创下交易额超1亿元的成绩。

不过这一好势头并没有在罗永浩4月10日的第二场直播中延续下去。据相关机构统计，罗永浩4月10日的直播交易额大致在3500万元~4000万元的水平，较第一场直播交易金额明显缩水。

事实上，近期交易所有意让部分题材炒作降温。上一次，金字火腿由于合作“网红”主播迎来股价大涨而被深交所问询，关于本次“罗胖”直播带货的成果，仍需拭目以待。