净利润下滑，10年提价12次的“乌江榨菜”终究还是卖不动了？

近日，乌江涪陵榨菜发布2019业绩快报。

数据显示，2019年公司营业总收入19.9亿元，同比上涨3.93%，归属于上市公司股东净利润6.05亿元，同比下滑8.55%。值得一提的是，这是乌江涪陵榨菜5年来首次出现净利润下滑情况。

乌江涪陵榨菜净利润下滑

作为素食佳品，乌江涪陵榨菜曾被誉为榨菜界茅台。

1981年，乌江榨菜获国家质量银奖；1997年，乌江榨菜通过FDA质量认证；2004年，“乌江牌”获中国驰名商标称号……

早在2017年，乌江榨菜年产量就已超13万吨，实现营收15.2亿元。

2013年至2018年这段时间里，乌江涪陵榨菜更是稳准狠地抓住了行业机遇，成功将自己的市场占有率从12%提升至30％。

换言之，在榨菜这个相对小众领域里，“乌江”是当之无愧龙头企业。

这样一个受众基数庞大，产品质量无忧的品牌，为什么会出现净利润下滑情况？是榨菜不好卖了，还是乌江涪陵榨菜做错了什么？

在品牌君看来，乌江涪陵榨菜此次出现净利润下滑情况，并非“意外”，也不是“突发性事件”。

因为从2016年开始，乌江涪陵榨菜净利润同比增长率就已有下滑迹象。

2016年其净利润同比增长率为63.46%，2017年为61%，2018年为59.78%，2019年直接降至-8.55%。

净利润大幅变动背后，或许藏着一些企业发展隐忧。

对于净利润下滑，乌江涪陵方也给出解释，在它看来“传统渠道销量下滑”“部分地区销售失序”是导致品牌业绩不理想的两大重要原因。

榨菜不好卖了？

品牌君看到，乌江涪陵方这波解释并未说服所有消费者，部分人认为，根基稳健的涪陵榨菜，之所以会陷入困境，还有一些其他原因。

榨菜江湖中，虽然参与竞争选手众多，但整体基本上都还停留在“低端竞争”层面。

过去10年时间里，为提振业绩，摆脱廉价形象，乌江涪陵榨菜旗下产品提价过数次。

得益于调整产品价格策略，乌江涪陵榨菜前些年营收数据均还不错。

但毕竟榨菜行业天花板就在那，涨价不是长久之计。当没法再对产品价格做文章，乌江涪陵榨菜想要让业绩有爆发性增长自然比较困难。

此外，随着经济不断发展，人们对食品健康提出更高要求。和碳酸饮料一样，榨菜这个辅餐产品在部分消费者看来是“非健康食品”。

消费者需求的变化，或多或少会对榨菜行业发展产生一定影响。

作为龙头品牌，乌江涪陵榨菜也意识到市场情况已经与过去不同，意识到不能坐以待毙。

迫切想要提振业绩，让品牌继续稳定前行的它，其实默默进行了不少改革与调整。

比如，为契合消费升级趋势，其开启精品战略，打造高端瓶装辅餐食品。通过升级产品，切入高端市场。

比如，为满足消费者对低盐食品的需求，其开发出“清淡榨菜”“脆口榨菜”等新产品，让榨菜实现健康化、休闲化。

这一套营销组合拳，能不能助力乌江涪陵榨菜提升业绩，恐怕要过些时间我们才能知道。但它这种求新求变，不断挑战自我的精神，着实值得一众品牌学习。