爱吃甜点的小公举们
注意啦
宅在家里学习厨艺,我们同样必胜!
认识奶油泡芙
西式甜点奶油泡芙外表蓬松香脆,内部空洞,正好可以填充奶油在泡芙里,咬在嘴里香甜可口、回味无穷,被很多上班族作为下午茶点的重要部分。
主料一般会用到鸡蛋、水、淀粉、黄油、糖、盐等,而辅料为淡奶油、白砂糖。
奶油泡芙也是一款比较容易学习的甜点,是西点专业入门必须要掌握的一项技能,如果你喜欢西点专业,想在该专业进修,奶油泡芙就是你的起点,因此一定要认真听、认真看、认真学。
认识主讲嘉宾
主讲老师:李弘扬
李弘扬老师曾在北京好利来做过二级面包师,获得过行政总厨、高级西式面点师、高级营养师等头衔,十分擅长烘焙,咖啡,调酒,讲课条理清晰,擅于调动学生积极性,课堂会给人耳目一新的感觉。
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