宅家小零食之油炸板豆腐

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步骤1

这种压成一块一块的板豆腐来两块,我家冰箱里的是去当地有一家做豆腐几十年的老店买的,超好吃~
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步骤2

豆腐在手中切小块,中火热油,油热了转小火放豆腐
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步骤3

慢慢炸,一个一个翻面,豆腐炸至两面金黄
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步骤4

想这个样子,外表水分干了,两面金黄,表皮脆脆的感觉
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步骤5

逐个捞出
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步骤6

沥油
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步骤7

表皮撒一点单山蘸水,或者像这样装盘,吃的时候可以蘸
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步骤8

就这样吃,豆腐外酥里能,又有豆腐的香甜
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步骤9

也可以把吃不完的炸豆腐再利用,两个番茄炒出汁水以后放入豆腐,豆腐吸满汤汁非常下饭。

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