小米粥这样做好比人参汤，比什么都补！

小米粥能缓解压力

压力，是我们每个人在生活中都有的一种体验，不管是生活上的压力还是工作上的压力。如果想要做成自己的事，就必须承受压力的考验。

但是，在长时间的高压下，难免会感觉到疲倦。人们试图寻找各种各样减压的方法，但是时间的限制总是让我们觉得不够尽兴。

不过今天要跟大家分享，其实我们日常的食物也能帮助我们缓解压力，例如小米。

小米，是养生达人的首选食品，小米熬成的小米粥素有“人参汤”之美称。小米不仅有养胃的功能，还能助眠安神，对缓解压力、紧张很有效。所以晚上睡不着觉，不妨喝点小米粥。

小米粥的功效

1、减少细菌滋生：多吃小米能够减少口中细菌滋生，去除口臭。

2、防止消化不良：长期患有脾胃方面病症的人，经常喝小米粥可调理各种不同原因所导致的肠胃病症。

3、养心安神：小米中富含色氨酸，这种物质有调节睡眠的功效。经常失眠的中老年人可以在睡前适量喝一些小米粥，有助眠作用。

4、祛斑美容：小米有减轻皱纹、祛除色斑、减少色素沉着的功效。

5、补肾：五谷都具有养精气、补肾气的作用，而在五谷中，小米的补肾功效最强。

尽管小米熬粥是非常好的做法，但本着五谷要杂吃的原则，可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制，均衡其营养。

推荐食谱

金汤百合小米粥

食材：小米、干百合、糖、南瓜

做法：

1、南瓜彻底洗干净后，带皮切块，然后蒸或煮至熟软。

2、干百合用温水提前浸泡半天左右。

3、小米也用温水提前泡发半天左右。

4、架锅，烧水。

5、水烧开后加入小米，大火烧开后改小火炖煮二十分钟左右。

6、将处理好的南瓜用料理机打成泥，打得越细越好。

7、二十分钟后揭开锅盖，往小米粥中加入适量糖，并开始搅动至粥变粘稠。

8、将南瓜泥加入小米粥中，搅匀。

9、加入泡发好的干百合，焖煮十分钟左右，开吃吧。