极妙厨房丨滋补美颜猪脚姜

今天开做猪脚姜，这是什么餐，很多人称之人月子餐，因为这道菜只有3种食材，生姜和黑米醋以及黑糖，通过小火焖炖这几位食材很好的融合，女士吃了促进活血化淤，补气醒胃等等，是一道不折不扣的女士滋补美食，那么男人能不能吃，当然能了，驱寒啊

By 极妙厨房

• 猪脚 2个
• 生姜 适量
• 鸡蛋 5个
• 黑糖 1斤
• 黑米醋 3瓶

1、猪脚焯水，生姜去皮，鸡蛋煮好去壳

2、砂锅中倒入3瓶黑米醋，黑糖比例在1斤左右。

3、然后将生姜片和放入黑米醋，先烧开然后将鸡蛋放入，先炖煮30分钟

4、30分钟后将猪脚放入

1.美容抗衰老

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

2.促进生长

猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3.改善冠心病

猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

4.传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。

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