特好吃的几道家常美食，道道堪称下饭神器，光看着就口水直流

梨香鸡翅

材料：

梨、鸡翅、面粉、盐、胡椒粉、蒜粉、姜粉

做法：

1.梨去皮，起成条，放入搅拌机打碎，滤出梨汁。

2.鸡翅洗净，两面划上花刀，放入容器中，倒入梨汁拌匀，腌制3小时。

3.碗中放入面粉，加盐、胡椒粉、蒜粉、姜粉拌匀，调成糊，在鸡翅裹一层。

4.甜辣酱用少量梨汁调开。

5.起锅烧油，放入洋葱碎炸香，放入鸡翅，煎至两面金黄。

6.两面刷上甜辣酱，直至煎熟，撒花生碎即可。

豉油蘑菇鸡丁

材料：口蘑、平菇、鲜香菇、鸡腿、香葱、生姜、大蒜、香菜

做法：

1.鸡腿肉洗净去骨切丁；各种蘑菇分别洗净去根蒂，切成片或者小块；葱、姜、蒜、香菜洗净切碎备用

2.鸡丁中加入料酒、少许盐、姜片、淀粉、色拉油混合均匀，腌制15分钟

3.锅中放入适量油加热至6成，放入腌制好的鸡丁，翻炒至颜色变白，表面略有焦黄盛出备用

4.锅中放入适量油爆香葱姜蒜碎，放入各种蘑菇块翻炒均匀，然后放入炒好的鸡丁，再依次调入豉油鸡汁、红烧酱油、味极鲜酱油和少许糖，待汤汁稍稍收干，放入香菜碎翻炒均匀即可装盘

香辣鸡翅

食材：鸡翅500克、干辣椒15克、花椒10克、红油、味精、小葱段、卤水、香醋少许

做法：

1.将鸡翅洗净，放入油锅炸黄捞出待用

2.鸡翅放入卤水中卤入味捞出

3.热油锅，下入辣椒、花椒、葱段、红油炒香

4.放鸡翅一起翻炒，起锅时放醋和味精即可

海鲜菇芦笋

材料：海鲜菇135克，芦笋50克、高汤、精盐、鸡粉、绍酒、葱姜片各适量

做法：

1.将海鲜菇、芦笋洗净均切成段。

2.锅内倒入高汤，下入海鲜菇烧开，加入芦笋再次烧开。

3.调入精盐、鸡粉、绍酒、葱姜片至熟，盛在盘内即可。