食欲2020 贵州哨子

今天来做一款百搭的食物，贵州脆哨.哨子可以放在粉面里吃，可以放炒菜里，可以放汤里，可以蘸水，可当零食吃，不管怎么吃都好吃

By 天使宝贝宇炜宝妈呀

• 肥肉 400克
• 姜 4片
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 一小撮
• 清水 适量

1、肥肉切颗粒状 备用

2、肥肉放入锅中倒入清水，如图所示

3、加入姜片一起熬油

4、熬熬熬

5、熬成这样时间可以关火凉一下

6、水、酱油、料酒、白糖兑一下

7、锅凉后倒入上图兑好的汁水继续熬油

8、一直熬，熬成如图

9、一直熬，熬到如图时可以出锅了

10、这就是贵州的哨子做法

贵州每个地方都有哨子，哨子有肥的，瘦的，半肥瘦的，还分软哨脆哨，我今天的的是脆哨，哨子的做法在贵州的各个地方略有不同，但主题不变，大同小异

补肾养血，滋阴润燥。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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