梨子味美汁多,甜中带酸,农民想要提高梨的座果率,只需掌握三点

梨,通常品种是一种落叶乔木或灌木,极少数品种为常绿,属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形,大小因品种不同而各异。花为白色,或略带黄色、粉红色,有五瓣。果实形状有圆形的,也有基部较细尾部较粗的,即俗称的“梨形”;不同品种的果皮颜色大相径庭,有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色,个别品种亦有紫红色;野生梨的果径较小,在1到4厘米之间,而人工培植的品种果径可达8厘米,长度可达18厘米。

梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮后食用。在医疗功效上,梨可以通便秘,利消化,对心血管也有好处。在民间,梨还有一种疗效,把梨去核,放入冰糖,蒸煮过后食用还可以止咳;除了作为水果食用以外,梨还可以作观赏之用

梨

梨树生育,需水量较多。蒸腾系数为284-401,每平方米叶面积蒸腾水分约40g左右,低于10g时,即能引起伤害。秋子梨、白梨、西洋梨类耐湿性差,沙梨类耐湿性强。在沙壤土中当土壤水分含量在15-20%较适于根系生长,降至12%则根系生长受抑制;④土壤。梨树对 土壤的适应性强,以土层深厚,土质疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙质壤土最为适宜。梨树对土壤酸碱适应性较广,pH值在5-8.5范围内均能正常生长,以pH5.8-7为最适宜;梨树耐盐碱性也较强,土壤含盐量在0.2%以下生长正常,达0.3%以上时,根系生长受害,生育明显不良。一般杜梨要求偏碱,而沙梨和豆梨要求偏酸。

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梨树喜温,生育需要较高温度,休眠期则需一定低温。梨树适宜的年平均温度秋子梨约为4-12℃,白梨及西洋梨约为7-15℃,沙梨约为13-21℃。当土温达0.5℃以上时,根系开始活动,6-7℃时生长新根;超过30℃或低于0℃时即停止生长。当气温达5℃以上,梨芽开始萌动,气温达10℃以上即能开花,14℃以上开花加速。梨的耐寒力也不同,原产中国东北部的秋子梨极耐寒,野生种可耐-52℃低温,栽培种-30 —-35℃;白梨类可耐-23 —-25℃;沙梨类及西洋梨 类可耐-20℃左右。在山东莱阳茌梨花器的受冻临界温度,现蕾期为-5℃,花序分离期为-3.5℃,开花期1-2天为-1.5 —-2℃,开花当天为-1.5℃。

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梨树新梢旺盛生长期是果树发育前期,树体生长量大,是三要素吸收量最多的时期。其中以氮的吸收量最多,其次为钾,最少的是磷。梨树花芽分化和果实迅速膨大期,因果实迅速膨大,对主要营养元素的需要量也较多。但果实的发育特别需要钾。因此,此期钾的吸收量往往高于氮,对磷的吸收量仍比钾和氮少。果实采收至落叶期,主要是养分回流、贮存有机物质,树体仍能吸收一部分营养物质,但吸收的数量显著减少。

修剪管理

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梨幼树生长旺盛,枝条直立,但成龄后骨干枝较软,结果后容易下垂,树形紊乱不紧凑。巴梨的萌芽率和成枝力都比较强,长枝短截后抽生3~5个长枝,其余多为中枝,短枝较少。梨的枝条需连续缓放2~3年才能形成短果枝。以短果枝和短果枝群结果为主,连续结果能力强,短果枝群寿命长,更新容易。梨适宜的树形为主干疏层形,可适当多留主枝。除骨干枝延长头外,其余枝条一律缓放,不短截,等缓出分枝,成花后再回缩,培养成结果枝组。

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梨结果后骨干枝头易下垂,可将背上旺枝培养成新的枝头,代替原头。对主干一般不要换头或落头,主枝更新时要先培养好更新枝,然后再回缩。梨枝组形成的两个途径:一是短果枝结果后抽生短枝,再成长结果,形成短果枝群;二是中庸枝缓放成花,回缩后形成中、小结果枝组。如小年时可利用腋花芽结果;短果枝群形成鸡爪状,要不断疏剪,保持短枝叶片大,芽子饱满。梨的主枝不稳定,结果期过度开张下垂的,要用背上斜生枝替代原主枝,抬高主枝角度,增强生长势。主枝角度过大时,要控制内膛徒长枝。巴梨枝组宜选在骨干枝两侧,一般不用背上枝组。巴梨丰产性好,成花容易、坐果率也高、成龄树易衰弱,从而枝干病害加重,应加强土肥水管理和疏花疏果。大年时,仅用健壮短果枝结果,留单果。

病害防治

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梨缩叶病症状及危害:梨缩叶病又叫梨缩叶瘿螨、梨叶壁虱、梨叶肿病,被害叶出现红色肿胀疱疹,或由叶边缘向上纵卷肿胀,叶片茸毛变长稍密,严重时,叶卷成双筒状,向外弯曲似牛角,叶面和叶背均有虫体。叶片组织变红或淡黄绿色。老叶受害稍轻。梨缩叶病传播途径:梨缩叶壁虱1年多代。芽开绽时开始活动,为害新吐出的幼叶,以发芽至5月份为害嫩叶严重。随气温增高,叶片组织变老,为害逐渐减轻。梨缩叶病发病原因:梨的品种间受害不同,白梨、安梨、鸭梨、红宵梨等品种常见发生。

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