夜光杯 野黄鱼

儿时，天井里的晾衣竹竿上，晾晒吹干的不是衣服，而是挂满了一条一条腌制的小黄鱼。那是真正的小黄鱼，而不是巴掌长的小猫鱼。父母是双职工，母亲是宁波人，爱吃海货。那时的海鱼全是捕捞的，根本没有人工养殖概念。菜场里、路边摊上，黄鱼好便宜。

我每天都上菜场，渐渐就和一些摊主交上了朋友。与摊主交朋友不是为了省钱。老实说，也不一定能够“省钱”，因为熟了之后，讨价还价反而有点不好意思。而是为了能买个放心。当然也要看对人。

以前在旧货摊上，几次买卖，熟悉后，摊主会把他认为的好东西、或估量你会喜欢的东西给留下。曾经在花鸟市场无意间走过一个摊位，门外桌上，随随便便放着几枚印章。一看就知道是从网上进的货。随便拿起瞧瞧，正想买个闲章。里面出来老板娘，说这几个印章是“寿山石”“芙蓉石”，收藏级的。我傻傻一笑，说，您网上弄来的？老板娘就不吹牛了，劝我买几枚，说现在市场要拆迁，她忍痛甩卖呐。我砍掉零头，磨蹭磨蹭就成交了。印刻得尚可，铁线篆，内容我喜欢：“雨香簃”。后来路过，老板娘见到就叫我买印章。承蒙她给介绍了一位印家，刻了个章，金石气十足。

而现在去得最多的是菜场，和值得打交道的摊主，渐渐熟悉，差不多就交上了朋友。鱼摊苏北小李老板的话，最能打动我。他说，他做生意最不想“斩”人家，只求经常有老顾客回顾，生意才长久。我认为他说的是真话。一天，在小李的鱼摊前，没聊几句，他忽然朝我身后热情地招呼起来：“张老板，您好啊！今天要啥？”我往后退，让张老板上前。

张老板轩昂。戴着粗的金项链，手腕上缠了紫檀珠串沉香珠串，皮带上挂了块有分量的古玉，头发着重在顶部一丛染色。微微颔首，算打过招呼了。张老板没买啥，寒暄一下而去。虽这样，小李摊主还是钦佩不尽，目送其远去。收回眼光之后，小李定定神，骄傲地给我讲了这么一个故事：“张老板，大户，孝子，真正的吃货。”我才知道，原来现在要吃野生大黄鱼，还有如此作派。

原来，张老板的娘，八十多岁，心心念念要吃真正的野生大黄鱼。小李悄悄告诉他，有个办法，要舍得花钱，还要碰运气。每年清明到夏至，是大黄鱼汛期。——不过即使这个时候，现在能捕到的还是非常寥寥。真正想要，可以介绍一艘渔船，让张老板随船出海，当场下网捕捞。若有黄鱼，就是张的；没有黄鱼，钱得照付。黄鱼之外，所有的鱼归船主。

张老板慨然允诺。到浙江海边，登上渔轮。老半天，开到外洋那海水深蓝发黑、涌动起伏、水天一色的所在，亲眼看渔轮拖网扫海。这天，张老板美美地品吃了刚刚捕上船的野黄鱼一条，渔船上是地道的宁波烹调法——大黄鱼咸菜汤。另两条带回家孝敬娘。船员都说他运气好。

张老板的娘也是宁波人。我不由得想起母亲，和那沉甸甸的晾衣竹竿。（赵韩德）

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