酱烧茄子
By忘羡
原料：茄子、火腿、盐、油、小葱、鸡精、蚝油、十三香、豆瓣酱。
做法步骤：
第1步、锅里倒油烧热，放入葱花翻炒几下。
第2步、加入豆瓣酱翻炒几下。
第3步、倒入茄子和火腿翻炒一会。
第4步、加入蚝油翻炒几下。
第5步、加入一勺糖翻炒几下。
第6步、加入盐和十三香翻炒几下（我只放了一丢丢盐）在加入适量的清水炖煮一下，出锅前加入鸡精翻炒均匀就可以了。
第7步、成品图。
来自美食天下忘羡的作品。
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