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汪曾祺先生曾经说过一段话，"到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。"
菜市场
往往是一座城市最先苏醒的地方
地道的本地方言
花花绿绿的蔬菜
五花八门的肉类
琳琅满目的调料
构成了寻常百姓
最具烟火气的市井之地
来到这里
眼里就只剩下"生活"
在重庆
大阳沟菜市场是最特别的存在
上个世纪60年代
用竹架竹棚搭起的五六百米的街区市场
就是老百姓口中的大阳沟菜市场
它也曾是重庆最大的综合性农贸市场
由于市场硬件设施落后
2010年6月30日
大阳沟农贸市场正式"谢幕"
但对于很多老重庆人来说
"大阳沟"三个字是绝对丢不掉的
在大阳沟农贸市场关闭的同年
重庆第一栋专为农贸市场修建的大楼
学田湾综合农贸市场
也就是如今的学田湾大阳沟菜市场
向商家们伸出橄榄枝
超过三分之一的原大阳沟菜巿场经营户
入驻了这里
学田湾大阳沟菜市场
占地6600余平方米
从一楼肉类、水产
二楼粮油、蔬菜
到三楼干副食、调味品
这里俨然把大阳沟整个市场都装下了
走进学田湾大阳沟菜市场
如同走进一座生活博物馆
生动真实
摊主们热情的叫卖声此起彼伏
"购物欲爆棚"的市民
拎着自己的"战利品"
拎着这一天美好心情
各路食材在摊位上“争奇斗艳”
等待着主人的青睐
想象一下
在人潮涌动的菜市场里
忙着拨弄手中的瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉
一心只想着
"今天吃什么"和"这个怎么做"
会发现生活最基本的需求
不过是一饭一蔬
老一辈人对菜市场都有着迷之执念
他们认为菜市场的东西便宜又新鲜
他们掐着最早的点
用最犀利的眼光
挑选最新鲜的菜
重庆人对美食的执念
也在这里体现得淋漓尽致
"豆腐啷个卖"
"两块钱一坨"
"少点嘛 熟人熟事的"
"要得嘛 给你算一块五 下回再来哈"
须臾之间便是"高手过招"
讨价还价时如何占据主导
这些都是"技术活儿"
菜摊上的老板们
与老顾客也有着约定俗成的默契
他们知道王大妈家小孩爱吃红烧肉
老李家爱吃素
小周家饭量小
哪个摊位有惊天折扣
……
这些"八卦"都在这里被分享
"一菜一格 百菜百味"
在川渝美食中
调料的地位不言而喻
如果你想买便宜实惠 品种齐全的调料
菜市场的调料区就是最佳选择
想要麻
青花椒、大红花椒、白沙椒应有尽有
想要辣
从微辣到"变态"辣
各类辣椒粉不胜枚举
当食材遇见合适的调料
生活也随之变得热闹起来
逛完菜市场
还可以在附近解决一下早饭
小面、糯米团、豆浆……
既实惠又美味还地道
高楼邻里间
看似杂乱喧嚣的菜市场
藏着整座城市的烟火气
任你存有烦恼过千
走近菜市场
一切都会烟消云散
人间烟火味 最抚凡人心
这里氤氲着市井烟火
露出柴米油盐的本真
也温暖着每一个走进其中的人
