介绍给小朋友的几道经典早餐
一:鸡蛋豆腐羹
食材:嫩豆腐半盒、鸡蛋2只、熟的西兰花适量、食盐
步骤:
1.用勺子挖出半盒豆腐,垫在小碗底部
2.两只鸡蛋打散后倒入小碗里
3.撒少许食盐,然后放上熟的西兰花(前一天晚上水里煮一煮提前准备好)
这里大王要备注一下
本来菜谱里是说加生抽和白胡椒粉的,但是大王觉得味道有点太重了,加点盐调味就可以了,难为七七小朋友还吃得很开心
4.放进微波炉,高火叮3-4分钟左右,鸡蛋熟了就好吃啦
嗯整个过程大概只需要五分钟~
二:奶香燕麦水果粥
食材:即食燕麦1小碗、牛奶2盒、哈密瓜适量、火龙果适量、青葡萄适量、无籽西瓜适量
步骤:
1.备好燕麦和牛奶
2.把牛奶倒入奶锅中,中小火加热至微微沸腾
3.加入即食燕麦煮熟关火,放入装有冷水的大盆里放凉,倒入密封容器里入冰箱冷藏
4.取一些冰箱里有的水果切成小丁
5.冷藏好的牛奶燕麦盛入碗中
6.加入各种水果丁即可
哈哈这个方便快捷,超级简单有没有
三:马铃薯火腿蛋
食材:土豆1个、火腿片适量、鸡蛋1个
步骤:
1.土豆切丝,火腿片切丝,混合均匀
2.不粘锅倒一点点油,先把切好的丝倒入翻炒一会,变软以后加一点点胡椒粉调味,最上面打上一个鸡蛋
3.继续用小火煎3-5分钟左右,等土豆金黄鸡蛋凝固就可以出锅啦
鸡蛋、土豆和火腿,早餐界的三大巨头~
这个才三步,是不是很容易上手
四:蓝莓蜂蜜松饼
食材:鸡蛋2个、牛奶150g、玉米油30g、低筋面粉200g、蓝莓&草莓、蜂蜜
步骤:
1.将鸡蛋打散,加入牛奶、玉米油搅拌均匀
2.再加入面粉、糖粉、小苏打,搅拌均匀
3.取一勺面糊慢慢流至锅中心自然散开
4.将锅稍稍提起,轻轻绕圈,使它受热均匀
5.面糊表面出现密集气孔后,轻轻铲起翻面
6.继续将它煎至金黄色
7.将蓝莓研磨成泥状,草莓切开备用
8.往松饼淋上蜂蜜,放上蓝莓泥和草莓装饰
因为绘本《可爱的鼠小弟》里两次提到了松饼这个食物,所以宝宝很喜欢呢
五:吐司香蕉卷
食材:香蕉2根、土司面包片4片、鸡蛋1个、白芝麻适量、炼乳适量、植物油
步骤:
1.香蕉去皮切成两段
2.面包片用刀切去四边的皮
3鸡蛋打散
4.香蕉段用面包片卷起来,然后蘸上蛋液,再裹上白芝麻
5.锅中倒入植物油烧至5成热,将卷好的香蕉卷放入油锅中,炸至金黄捞出
6.将炸好的香蕉卷放入盘中,再淋上炼乳即可
这个小朋友吃特别方便,一口吃半个~
六:葱香蛋饼
食材:鸡蛋1个、香葱5根、面粉80克、盐1勺、清水适量
步骤:
1.鸡蛋打散,小葱切碎,把所有材料倒入碗里混合均匀。(麻麻们可以自由发挥,再加入一些蔬菜丝或者火腿丝之类的,口感会更好喔~)
2.不粘锅烧至6-7成热,倒一点点油,然后舀一勺面糊倒入锅里,小火煎2分钟左右翻面
3.等到两面都变成金黄色就可以出锅啦,简单又美味的鸡蛋饼
哈哈鸡蛋饼是大王学生时代的美好回忆,有爱妃跟我一样吗
七:胡萝卜牛肉粥
食材:米100g、牛肉100g、胡萝卜、食盐、油、姜
前一天晚上的准备工作:
1.牛肉馅加少许淀粉、盐腌制
2.电饭煲定时煮粥(上次大王在时间管理的时候就提过这个功能有没有~)
当天早上:
3.胡萝卜切丝
4.牛肉馅用水汆烫一下去腥
5.锅里放少许油,两片姜炝锅,倒入白粥,胡萝卜丝,煮两分钟
6.再倒入牛肉馅,煮五分钟,加盐搞定
这个比较麻烦一些,但是味道和营养都很好哦