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立
秋
立秋，是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气：“秋”就是指暑去凉来。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。
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《暖暖的味道》推出四道暖心立秋大餐！怎么一滴油都不用加就能做出美味的茄子酒烧肉？特殊的炖煮方法可以让芋头完全吸入汤汁，芋头和肥牛的完美搭配保证不会让您失望！王大厨有妙招把羊肉创新做，外酥里嫰的金沙威化羊肉保证好吃易学~颜值极高的立秋大元宝美味和营养并存，更有独家小妙招为您奉上，精彩不容错过！
今日16点38精彩抢先看
1.茄子酒烧肉
王大厨有妙招教您最简单的炒糖色方法，一滴油都不用加就能做出的美味茄子酒烧肉，颜值极高的超级下饭菜保证满足您的味蕾，学到就是赚到！
小贴士：
立秋吃茄子最去火，茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是种食疗佳品。中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降火气，除秋燥。
2.香芋肥牛
怎么处理芋头能让芋头软糯可口，怎么处理肥牛能让肥牛越煮越滑嫩，特殊的炖煮方法可以让芋头完全吸入汤汁，芋头和肥牛的完美搭配保证不会让您失望！
小贴士：
秋季是芋头的成熟季节，芋头是秋天进补素食一宝，有益胃、宽肠、补益肝肾、填精益髓的功效。秋天常吃芋头能益脾胃、调中气、化痰散结、芋头的营养价值很高。
3.金沙威化羊肉
王大厨有妙招把羊肉创新做，外酥里嫰的金沙威化羊肉保证好吃易学，更有三部曲可以让羊肉色香味俱佳，老少皆宜的美味不会让你失望，具体怎么做，我们在节目中见分晓。
4.立秋大元宝
《暖暖的味道》特别推出的立秋大元宝美味和营养并存，只需一样工具就可以轻松做出形状完美的大元宝，特殊的腌制手法让鸡肉口感升级，口味更加复合。
暖暖委托人
暖暖大厨
王培欣
暖暖主持人
佳璇
