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今日,寒食食寒
明天就迎来清明节小长假了
你打算做些什么?
带好口罩,出门散心?
宅在家中,与亲人为伴?
先别急着计划
其实,今天也是个节日!
下面,小编带大家解锁
清明节之前置关卡
“去冬节一百五日——‘寒食’”
虽然,随着时代的发展
“寒食节”逐渐被遗忘了
但其实,这个听起来就很冷的节日
在汉唐时期,是民间最重视的大祭日
【寒食清明 ·傻傻分不清】
现在的“清明“,实际上是由好几个节日”合并“而成:
春游沐浴的”上巳节“
禁火食冷的”寒食节“
祭祖扫墓的“清明”。
有关清明这个假期,我们应该感谢一位名叫介子推的贤士。晋文公放火逼迫介子推出山做官的故事尽人皆知,此处倒也毋庸赘述,但最初为纪念介子推形成的节日并非清明!在他遇难的这一日,天下禁火,须吃冷食,故名“寒食”。
寒食,在冬至过后的一百零五天,所以在古时候也被叫做“百五节”。
直到唐代,它的地位都在清明之上。
后来由于两者十分接近,唐代将其合并,放假三到五天。
对于执行“旬休”的唐代官员来说,这相当于一个不调休的黄金周。
大概是因为假期中普遍缺少时间概念,
寒食和清明就这样慢慢混淆了。
后来,寒食的习俗,包括冷食、祭祖和各项游乐活动,慢慢移入清明,
最终形成了近代人只知清明不解寒食的局面。
【禁火食冷 ·吃得节制】
过去的人们,过节似乎都可以用一连串的“吃”联系起来。但在寒食节,则会吃得节制一些。素来以温食为传统的人们,也会在这几日禁火、寒食、折柳、春祭,这是个念旧祈新的节日。
禁火
寒食之日火不起, 除非令尊恰姓李
禁火,这是寒食最原始的习俗,对古代的百姓来说,这样的习俗是神圣不可侵犯的,
是一种刻进骨子里的自律,即使汉魏时期屡次立法禁止,也无济于事。
饮春酒
怀家寒食夜,中酒落花天
在唐代以前,寒食和清明,一为怀旧悼亡,二为求护新生。一阴一阳,一息一生,两者不同却又相关。时至今日,寒食已不恪守“吃冷食”之俗,但生活中仍然有着过去留下的饮食传统。
自古寒食诗词多(《全唐诗》里有关于寒食的诗词三百多首),酒也喝得多。一行人寒食郊行,共坐树下,通常是“能诗者饮”。此外,为了搭配寒凉的食物,自然需要酒来温暖畏寒的身体,于是也就有了“寒食节,饮春酒”的习俗。
食凉糕
岂无青精饭,使我颜色好
寒食前后外出踏青时,带上一些糕团分而品之,也让节日更有了一些清雅欢欣的味道。糕团可以说是寒食节的主角,古人寒食制青精饭,取绿色植物汁液染饭“色青而有光,食之资阳气”。演化至今,成为采贴地生长的清香植物,洗净烫熟、捣烂取汁后来作青团。
天然食
卧闻海棠花,泥污燕支雪
寒食节还暗合了净化吐纳的养生规律——经历了一个冬天的滞重臃肿之后,人体往往需要经过一番调理才能应随季节生发旺盛的精力。在集中的几天里,适当地只吃一些清淡素净、低糖偏酸的寒食糕团,可以促进消化系统功能,排浊,甚至能清减体重和缓解春乏。
春祭
寒食遍野生春草 ,祖先陵墓当祭扫
“乌啼鹊噪昏乔木,清明寒食谁家哭。
风吹旷野纸钱飞,古墓垒垒春草绿。棠梨花映白杨树,尽是死生别离处。冥冥重泉哭不闻,萧萧暮雨人归去。
——白居易《寒食野望吟》”
诗中同时出现清明寒食的字样,
不难看出两个节日逐渐合并的痕迹。
在这场大规模的祭奠中,
白居易是个“野望”的旁观者,
他清楚地看到人们在春光中哭泣,又在暮雨中归去。
千古以来,祭奠毕竟只是活人的念想,
但这也是一个必须有的念想,
因为只有对昔日的牵挂,才有对未来的追求。
【“寒”之一字 · 动人诗篇】
因着一个“寒”字,
寒食总能引起文人的共鸣或者感慨,
由此酝酿出的情感,最终形成了那些动人的诗篇。
寒食上冢
宋 杨万里
迳直夫何细!桥危可免扶?
远山枫外淡,破屋麦边孤。
宿草春风又,新阡去岁无。
梨花自寒食,进节只愁余。
寒食看花
唐 张籍
早入公门到夜归,不因寒食少闲时。
颠狂绕树猿离锁,踊跃缘冈马断羁。
酒污衣裳从客笑,醉饶言语觅花知。
老来自喜常无事,仰面西园得咏诗。
小寒食舟中作
唐 杜甫
佳辰强饮食犹寒,隐几萧条戴鹖冠。
春水船如天上坐,老年花似雾中看。
娟娟戏蝶过闲幔,片片轻鸥下急湍。
云白山青万余里,愁看直北是长安。
寒食是一种精神 清明是一种寄托
在万物生长的春天
寒食是个孕育转变的节日
我们期待变化,
期待转机,
期待着美好的到来!
责 编丨张瑞琪
审 核丨梁飞燕 赵梓希
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责任编辑:于超华
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