超市里的商品种类繁多,给我们的生活带来很大的便利,很多人在家里缺少什么东西的时候,都会首先想到到超市里购买,特别是像鸡腿这些好吃的东西,更是要到超市购买,这样才有质量保障,可是买了这么多年的鸡腿,你知道要怎么样挑选到新鲜的好鸡腿吗?今天我们就一起来聊一聊:聪明人到超市买鸡腿时,专挑这3种,老板一看就知道,这是个“内行人”,不敢欺瞒!
第一个,看颜色:鸡腿肉和猪肉一样,新鲜鸡腿的色泽都是比较鲜艳明亮的,所以在买鸡腿的时候尽量挑选这种鸡腿,可是超市里的鸡腿经过冷冻之后颜色会变浅,所以很多内行人都会挑选那些浅红色或者颜色偏黄的鸡腿。
第二个,看冰层:虽然冷冻的 鸡腿都不太新鲜,可是相对还是有一些鸡腿是冰冻比较久,有一些鸡腿的冰冻时间是比较短的,而这个通过鸡腿上的冰层就能很好地分辨出来,一般刚放到冷库冰冻的鸡腿,表面冰层会比较薄,而那些冻比较久的“僵尸肉”表面都会有厚厚的冰层,所以到超市买冷冻鸡腿的时候,聪明人都会专挑那些冰层薄的鸡腿。
第三个,看弹性:到超市买冷冻鸡腿的时候,聪明人都会用手按压鸡腿,新鲜的鸡腿表面会比较有弹性,用手指轻轻按压下去鸡肉又会回弹上来,而不新鲜的鸡肉按压下去,不仅不会回弹上来,而且还会有血水流出来,这样的变质鸡腿就千万不要买了,白送也别要,老板自己都不吃。