意大利的传统美食

不出大家所料，意大利的传统美食是比萨、意粉和意大制作的比萨用料更加丰富、实在。没想到一个看似简单的比萨，如这家餐厅的招牌比萨”就要用黑橄榄、火腿、三文鱼等近十种材料制作，而且为了制作出足够地道的意式风味，餐厅还专门做了一个意式比萨炉。在280度———300度的炉火烘烤下，2分钟后，一个皮脆，馅料香软的比萨就出炉了，用炉火烤制的比萨和电烤的比萨味道有何差距