俗语:“豆腐下酒,不如喂狗”,有何含义?豆腐为何不能配酒?

豆腐其实是不能用来下酒的,本身是个解酒的东西,你要是和酒放到一起,要是浪费了好酒了,在北方冬天的时候,大家聚在一起吃饭,会喝点酒暖暖身子,然后在上几个菜,大多数都是下酒菜,可谁在北方的桌子上看到有豆腐呢?

喂狗组闹翻

这是很少见的,因为有句俗语是这么说的:豆腐下酒,不如喂狗。也就是说,如果你拿酒配豆腐的话,那么不如拿出去喂狗呢,可如果你在酒桌上觉得自己喝得多了酒劲上来了,倒是可以吃点豆腐,这个时候作用就大了,可以帮助你解酒的,这个时候吃是没有问题的,豆腐能解酒也是因为它本身就带着两个物质,第一种是蛋白质,第二种就是氨基酸,氨基酸就是用来分解乙醇的,白酒当中的乙醇又多。

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因此不管你喝什么酒,吃豆腐的话会立马把乙醇给分解了,这样你喝的酒也就浪费了。相比较而言,我国北方人更能喝酒,所以也就总结出来的这个经验,可南方人在酒桌上为什么总能看到豆腐呢?比如豆腐干,四川老豆腐等这些东西?这就要两边饮食的差异了,北方进入冬季,温度降到零下,这个时候需要酒来暖暖身子,所以桌子上的菜也都是下酒菜,这样才不会感觉冷。

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而南方的话就很少有零下的天气,到了冬天也都在零上,这个时候喝酒就要边喝边解了,不然还会感觉到身上很燥热,因此南方人在酒桌上就会上一个豆腐,不管多少度数的,都能够解掉。

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除了地域上的差别之外,其实性格上也有所差异,北方人性格比较豪爽,大家在酒桌上都是敞开喝,喝到趴下为止,这已经是常见的现象了,因此也不需要拿豆腐来解酒,睡一觉就好了,北方的人都适应了。

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可南方不一样,南方人的性格比较温文尔雅,觉得喝多了行为举止上就出现不好的现象了,这是很丢人的,因此你也很少看到南方人喝多的样子,他们喝酒也会想着立马解酒。

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所以这句俗语主要还是针对北方人说的,中国大部分好酒都是从北方产的,所以一定要好好的去喝,要是配上豆腐,那这个酒再贵也白费了,但是喝得多了总归是不好的,饮酒也要适当,尤其是女孩子,在外面千万别醉酒,万一发生什么不好的事情后悔也来不及,可以喝完酒吃点豆腐。

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