后疫情时代，行业该怎样消化“展会延期”冲击？

原创 首席记者 刘保建 华夏酒报 今天

4月20日下午，由《华夏酒报》、中国酒业新闻网主办的《直播酒吧——后疫情时代·会展延期，我们怎么办?》系列云课堂第一期在新华网云直播平台播出。黑格咨询集团董事长/首席顾问徐伟担任主持，并邀请酒类资深从业人士赵绪豪，酒融荟创始人、濑溪河酒业有限公司董事长赖尔明，皇马集团有限公司总裁宁逸志做客直播间分享见解。

新冠疫情的爆发，打乱了很多行业的节奏。因开放式和大型聚集性特点，展会行业更是首当其冲。今年4月，即便国内抗击疫情已经进入稳定阶段，但国务院仍发通知并表态称，“各类展览及会展等暂不开展”、“展览展会应暂不开展”。

受此影响，本已延缓的酒类会展再度推迟。4月17日，广受关注的第102届全国糖酒商品交易会确定二度延期，延期调整的具体安排暂未公布。

酒类大型专业展会一向令人翘首期盼，历史悠久的全国糖酒会更被认为食品行业“晴雨表”和酒类行业“风向标”，此番持续延期无疑意味着行业在持续“承压”，本已预备的年度招商和新品发布等工作，无奈只能再推迟，这对酒企的全年发展已沟通了重大影响。

无论外部环境怎样，企业必须发展。酒行业如何消化行业盛会延期的冲击?这已经成为行业协会、酒企酒商、配套企业和展商的核心问题之一。本期我们邀请国内酒企、咨询专家和国外进口酒代表等就会展延期带来的话题激辩，力图发掘行业新趋势，并为企业的转型和创新，提供持续发展新动能。

01

现在的首要问题是分辨“哪是机会，哪是陷阱”

全国春糖会延期，白酒消费受阻遏，报复性消费没有到来，白酒行业在疫情冲击之下会出现哪些大趋势?

针对全国糖酒行业第一盛会的二度延期，赵绪豪表示这背后有三个背景。首先是政策背景，是为了配合国家应对新型冠状病毒感染肺炎疫情联防联控机制，这不是个例，因为中国已经宣布将首次完全以网络形式举办广交会。其次是经济背景，一季度GDP同比下降6.8%，令很多人心头一震。一场百年未见的全球大疫，带给我们几十年未见的经济运行局面。第三是行业背景，春糖再延期，背后的行业基本面向好态势并未发生根本性改变，没有最难，只有更难。如何渡劫，确实需要好好规划。

面对抗疫已向常态化发展。他认为，行业应该直面挑战与机遇。虽然产品展示、线下招商、品牌公关、厂商联谊等机会都没了，但越是困难较大的时候，越要拿出积极进取的勇气来。

面对这种行业“困厄”，赵绪豪提出，我们要有三颗心。首先是平常之心，每临大事有静气。其次是勇敢之心，要在稳的基础上牢牢把握发展主动权。最后是进取之心，符合未来发展趋势的品牌将会脱颖而出。比如2012年行业深度调整，茅台从销售量和销售额双双登顶。

在赵绪豪看来，现在的首要问题是分辨“哪是机会，哪是陷阱”。他判断，小品牌会休克、中品牌会踩踏、大品牌会缩量。但疫情会催生线上和线下融合发展，云办公导致5G浪潮下的VR和区块链将加快发展，以及产品品牌的传播社交化趋势明显。

最后他提出，让我们拿出前所未有的勇气来“稳”大局，有勇气在稳的基础上积极进取，用改革的办法解决发展中的问题，既守好底线，又以攻为守。

02

“中小酒企面临的压力以前更大了”

作为酒厂+平台的代表性企业，赖尔明透露了会展对行业中小酒企的影响，以及作为酒业经营平台，酒融荟将如何在疫情过后持续赋能。

在赖尔明看来，疫情的到来猝不及防，各行各业受到较大冲击，白酒行业也不例外。短期内，新冠疫情的爆发对酒业产生了严重影响，从长远来看，疫情对酒业的影响只是暂时的，并不会影响酒业长期发展趋势。

“但对中国2000多家酒企来说，其中的大部分酒企，受短期的影响很可能就要熬不过去了。”赖尔明认为，中小酒企对传统渠道性依赖高，春节旺季是其重要动销节点，此次疫情使得经销商的库存无法消化。

首先，从经济大环境看，新冠疫情在全世界范围内爆发，全球经济都将进入不确定时期。中小企业面临的经济压力也比以往更大。

其次，白酒行业产业低增长，强分化，产业集中加速，是未来典型特征。目前，小酒企与一二线城市的酒企发展悬殊大，消费者更倾向于知名品牌、大品牌、全国性品牌、香型代表酒。数据显示，2019年白酒行业收入和利润的集中度分别上升了18%和11%，这一数据有力证明了产业集中化不仅仅是趋势而且在以加速度向前。中小酒企面临的空间挤压，压力更强。

从渠道变革来看，受疫情影响，烟酒店、餐饮酒店等终端在春节前后的动销快速下降，生意骤冷，资金周转受到影响，信心逐渐下滑。赖尔明认为，这样的状态预计还将会持续一段时间。但消费并没有停止，而是朝着消费品牌化、多元化、个性化、健康化对酒类流通提出了“全酒品”的新需求。

最后，从资本的角度看，资本进入白酒行业的速度越来越快，但资本流入的方向是在向优势产区，优势品牌集中，中小酒企很难分到一杯羹。

03

稳健经营是2020年的主旋律

全球疫情蔓延，国际酒类展会有什么影响，对葡萄酒市场将怎样影响?

身在澳大利亚的宁逸志直播中说，站在澳洲葡萄酒的观点看，疫情影响层面广，后遗症长，冲击直接。进口葡萄酒目前最直接的影响是出口滞后，出口量锐减。后续来看，对消费力和消费信心的影响最大。

“这次疫情造成的冲击是跨行业的，比如旅游餐饮，任何一个行业不能独善其身。”他说，传统展会的大进大出模式会受到影响，优胜劣汰之下，全球酒类展会应该向专业化发展。这决定了葡萄酒的运营模式是从遍地开花向精准化发展，他相信中国葡萄酒仍有最大发展潜力。

直播结束前，徐伟总结认为，进入“后疫情时代”，酒类的最大的挑战是二三四月销售额断崖下跌，全年损失的销售额几乎不可逆转。

从展会端看，因为疫情信心恢复不足，展会现在如期召开效果会打折。这个利空对行业的影响是，招商互动大会不能召开，厂商的招商效果和效率大打折扣，销售进度进一步受限。

徐伟判断，人们期待的报复性消费没有到来，2020年酒类的消费会收窄，2020年下半年的受信心不足影响，可能出现中产消费降级。从厂商端看，因二三四月销售受限，绝大多数中小企业年度目标会受到阻力。在企业全面转型数字化、电商化的洪流中，一小部分企业获得成功，大部分中小企业会因为转型失败经营更加困难。

“整体看，2020年的后疫情时代，慎重选品，乐观育品，稳健经营，是所有企业发展的主旋律。”他说。