爱美的女性都知道维生素C,尊为美容圣品,美白、预防色斑、抗氧化、抗衰老,具有维持胶原蛋白的功能,增加肌肤弹性等,且不容易感冒。
很多人知道维生素C的诸多好处之后,便每日服用,但吃多了也会造成严重后果。再者,与其吃维生素C,不如吃富含维生素C的新鲜蔬果,相比后者更是理智健康的选择。每天吃一颗奇异果、柑橘,基本就足够一天的摄取量。
维生素C不耐高温、放置时间长等会大量流失。若妊娠期、哺乳期、生长发育儿童、老年产肠胃功能降低、疾病恢复期等,对维生素C的吸收利用率降低,造成维生素C缺乏,适当补充也是有益的。
若想要多一些,不妨可以“三蔬二果”,每日摄入200-400毫克的维生素C,就可以让血液中的维生素C达到饱和,还能摄取到植化素、矿物质及膳食纤维等对身体健康有益的营养。
若维生素C超量会怎样?
当体内的维生素C过多时,会从尿液排出,可能会对身体造成不良的影响:血液系统、消化系统、免疫系统、泌尿系统等问题;举例:每天摄取维生素C超过3000毫克,有可能会导致肠胃不适或是肾结石。
因此,与其吃维生素C补充剂,不如多吃含丰富维生素C的新鲜蔬果,才是最聪明健康的选择。