俏江南张兰计划复出创立“易基金” 投资餐饮赛道

凤凰网奇点商业讯：近日，俏江南创始人张兰高调宣布将复出创业，新项目是成立专业投资餐饮赛道的基金——“易基金”。张兰表示：“目标3年投资10家Pre-IPO餐饮企业，我要王者归来”。

据悉，张兰创办的“易基金”，预计第一期基金规模将在5-10亿元，重点投资高成长性新餐饮品牌，同时也会特殊关注拟上市企业。张兰提到，海底捞和九毛九疫情期间微跌5%以内，以及财报体现出来较高的ROE（净资产收益率），都证明餐饮股正受到资本市场的认可，这也是新基金发挥能力的好时机。