相信在农村生活长大的人都吃过野果,夏末秋初是山里野果成熟的季节,野果在山林里自然生长,吸收大自然的阳光和雨露,没有受到人为的干扰和污染,野果不仅味道鲜美而且营养价值比种植的水果更加的丰富。
说起农村山上的野果,因生长的环境和地理位置的不同,很多的野果外形和颜色长得奇奇怪怪的,营养也有着很大的不同,种类更是多到数不过来。比如北方山坡上的酸枣,拐枣,蓝靛莓,南方山里的八月瓜,牛卵坨,蛇莓,桃金娘果,刺梨。而今天介绍的这种长在北方大山里的野果,外形长得特别有趣,果实呈心形,不过果实的底部却有个分叉,看着酷似红裤衩,因此山里人叫它“裤衩果”。
裤衩果是北方大山里一种半常绿灌木结的果实,这种灌木学名郁香忍冬,多生长在高海拔的大山深处。郁香忍冬在每年的一月开花,花期直到四月份。花冠呈乳白或淡红色,花苞片披针形花丝细长味芳香,外形像我们泡水喝的中药植物金银花。郁香忍冬的花与叶子同时开放,而且是一边开花一边结果,是不是很特别?
郁香忍冬的果实没成熟的时候呈青绿色,随着季节和气候变化,果实颜色逐渐变成淡黄色,到四月份果实完全成熟后变得红艳艳的,果皮晶莹剔透鲜红如玉,鲜红的果实在绿色的叶子间,造型逗趣十分特别。
果实外形开衩,果肉细嫩多汁,无果核,味道清香甘甜,山里人也叫它杈八果、杈杈果,裤裆果。不过裤裆果这名字太俗气了,于是取裤裆果的谐音叫它“苦糖果”,爱情果,相思果。
苦糖果虽然名字里带一个“苦”字,可是它的营养价值不输任何的水果。苦糖果含有丰富的氨基酸,果糖,维生素,磷,钙等微量元素。果实中糖酸比是39:1,钙的含量是苹果的24倍,铁元素含量是桃子的5倍,磷钙含量是所有已知的水果之最,被誉为是水果界的“天然营养库”,具有非常好的保健美容,有抗癌作用又名健身果。苦糖果含有的营养易被人体吸收,是中老年人,儿童以及贫血缺钙者的上佳滋补水果,是天然无公害的健康食品。
郁香忍冬果实红艳漂亮似心形,花朵芳香,枝繁叶茂株形优美,可以作为绿植物种植或制作盆景观赏。大家对苦糖果熟悉吗?