少喝3瓶酒，院里养护一株“果树”，既耐寒又耐旱，见土就能活！

今日主题：少喝3瓶酒，院里养护一株“果树”，既耐寒又耐旱，见土就能活！

今天说的这款水果植物，相信大家在农村都见过，而且还流传着关于它的一种说法，叫平时少喝3瓶酒的钱，就可以用来买一棵种植在院子里，即便是寒冷的冬天，温度低至6℃，也能顺利生长，养护容易可以用一句话概括，那就是“见土就活”！

常见的柿子是我国的传统美食，甜美好吃且富有营养，还可晒干加工成柿饼，深受人们的喜爱。不同品种的柿子在外观和口感上都有区别，市场上的柿子主要分为软柿子和硬柿子两大类，软柿子绵软，硬柿子脆甜。

陕西长安的一款软柿子是最近格外受欢迎的，它的外表看起来红艳似火、晶莹透亮，故被称为“火晶柿子”，在众多的柿子品种当中，火晶柿子是含糖量最高的柿子，并且皮薄肉厚、无丝无核、口感极佳。火星柿子最地道的吃法和汤包类似：先用吸管大口吸汁，然后再剥掉皮吃果肉。

不是什么地方都可以种火晶柿子的，火晶柿子又叫临潼柿子，是陕西长安临潼的特有品种，其他地方就算引进栽种也不再是正宗的火晶柿子了，这是因为长安独特的气候条件更适合火星柿子生长，别的地方倒也能种植，不过结出来的果实口感远不上当地的柿子。火晶柿子是随着一部大火的电视剧才走进更多人的视线的，此前由于销量不好，火晶柿子的种植面积越来越少，陕西本地超过20年树龄的柿子树并不多见，现在火晶柿子成了众人追捧的网红后，陕西柿子的种植面积不断扩大。

火晶柿子的种植受地域限制，产量也不算太高，所以近几年供不应求，想要吃上一口正宗的火晶柿子并不容易。每年的9-10月份是火晶柿子成熟的时候，很多人都会提前预订，或者干脆千里迢迢亲自驾车去长安尝一口火晶柿子。需要注意的是，有些黑商家常常用长得和火晶柿子差不多的七月黄柿子欺骗消费者，虽然两种柿子长得像，但口感千差万别，七月黄的含糖量远不及火晶柿子，吃起来有点干涩。对于当地人来说，每年秋天不只是柿子丰收的时节，也是欣赏美景的时候，饱满圆润的柿子像在枝头燃烧着，非常美丽！

火晶柿子是把普通柿子树嫁接在软枣树上的人工嫁接品种，先把选好的砧木树养活，然后再嫁接，嫁接好的柿子树生长缓慢，一棵有着十年树龄的柿子树也只能结出几十个柿子。火晶柿子在陕西已有一千多年的历史，最初唐代皇帝把它栽种到皇宫中是看中了它的观赏价值，后来偶然中发现它的果实非常好吃，就把火晶柿子当作宫廷贡品，一开始只有权贵之人才能品尝，据说皇帝的爱妃很喜欢吃火晶柿子，皇帝就下令扩种柿子树，火晶柿子慢慢走进了寻常百姓家。

火晶柿子树种植难度并不大，和其他果树差不多，不过它的高度可达二十米，采摘成熟的柿子是个有难度有危险的工作，得爬到树上冒着树枝折断的风险用竹竿把柿子夹下来，采摘顶端的柿子还必须得借助梯子，很多种植户不得不高价招聘市内的爬树高手完成这一艰巨的任务。考虑到气候因素，陕西长安本地的人可以考虑栽种火晶柿子树，其他地方的人还是不要尝试了。