为什么各地都在提倡使用公筷公勺？

疫情当前，戴口罩、勤洗手、勤通风、少外出已经成为许多上海市民的好习惯。然而，还有一个细节往往被忽略，那就是和家人吃饭时，餐桌上请备上公筷公勺。

也许很多市民会想：朋友聚会餐，桌上备公筷公勺可以理解，可是自家人吃饭，有必要分得这么清楚吗，何必多此一举？

关于这个疑问，且听疾控君为您解答。

我们来举个例子：

幽门螺旋杆菌是全球范围内高感染率的慢性感染性致病菌。它是一种微厌氧细菌，会寄生在胃中，黏附于胃黏膜和细胞间隙中。它不仅会对胃黏膜造成一定损伤，是慢性胃炎、胃十二指肠溃疡的重要致病因素，还与胃癌、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤的发生密切相关。世界卫生组织已将其列为一类致病因子。

根据流行病学统计数据显示，幽门螺杆菌感染在发达国家发生率通常低于30％，发展中国家则高于50％。我国自然人群中的感染率为40-60%，且各地区分布不均，呈家族聚集现象。幽门螺旋杆菌主要是通过口-口（共用餐具、洁具）传播，如果家中亲人感染了幽门螺旋杆菌，就可能会在合餐的时候发生传播，致使其他家庭成员感染。所以幽门螺旋杆菌感染有明显的家族聚集现象，而且经常在外就餐者，也会有很大的感染几率。

疾控君温馨提示：为了更好的预防新冠感染，尤其是对于处于居家隔离状态的有密切或一般接触史的朋友们，更好的方式是分餐。

新冠病毒可接触传播，随便一摸就会感染吗？

除了自己做好，还要引导老人和孩子养成这一习惯，毕竟公勺公筷备一副，无忧无虑享口福！

供 稿：於颖 宓铭

编 辑：夏 雯

审 稿：刘弘 张红芝 张曦 冯晓刚