手撕豆腐焖玉龙
用手将自制的豆腐切成不规则的块,放入一个有咸排骨的鲜汤锅中,煨10分钟龙鱼洗净后,切成小块,盛在碗里。加入姜和葱,料酒和胡椒调味备用。当
从盘子里出来时,从锅里取出多余的内热,加入适量的浓汤和盐排骨汤,用文火慢炖,将龙鱼段、豆腐片和黑松露片同时放入锅中,加入盐、胡椒和味精,慢炖10分钟,然后将锅放入砂锅,撒上蒜苗节。
炒荷兰豆
料
荷兰豆180克;蒜泥;盐
实践
1。荷兰的豌豆会掐自己的头,去除肌腱,然后清洗以备后用。沸水,加入淡盐水和少量油可以保持荷兰豌豆的绿色
2。当荷兰的豌豆变色时,用热油锅炒大蒜
3。快速翻炒,撒上盐,翻炒
红辣椒猪肉
原料:红辣椒250克,瘦肉175克,五香带皮猪肉100克
调料:
猪油50克,蒜茸10克,龙血竭8克,盐6克,味精5克
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1的生产工艺,将猪肚和瘦肉切成2mm厚的薄片,将瘦肉和2g酱油混合均匀备用将辣椒的种子和蒂去掉,切成小块,拍蒜备用。
2,将青椒放入干净的锅中加热,用勺子翻炒青椒,直到青椒变干,胡椒的香味散发出来,然后倒出待用。
3,锅内放入猪油至50%加热,翻炒猪肚至猪肉片吐油并略干,翻炒蒜茸,翻炒瘦肉,翻炒青椒碎,倒入龙酱,翻炒盐和味精迅速均匀,然后取出锅。
黑木耳煎蛋
做法:
1。黑木耳浸泡,洗净沥干备用
2。洗完西红柿后,把它们切成西红柿块。
3。将鸡蛋打至碗中,加入1汤匙清水、1汤匙料酒和1汤匙盐,搅拌均匀。
4。烧热炒锅,倒入适量植物油加热,将蛋液翻炒至凝固,然后用铲子将蛋液切成小块,放出去。
5。往锅里倒些油,加热
6。加入番茄片翻炒,加入2汤匙番茄酱,翻炒均匀,加入木耳翻炒,加入少许水
7。炒黑木耳,加入鸡蛋,加入适量盐和鸡精,炒均匀
8。在锅里撒上切碎的葱