像葱不是葱，像蒜不是蒜，农村人会“偷”到家里去挖，城市人没见过

、作为一个在农村长大的孩子，因为农村很少有娱乐设施，放学后，一小群朋友会去田野里玩耍。有时候，当他们出去玩的时候，他们的父母也会命令他们带回可食用的野菜。其中，最令人印象深刻的是一种植物，可以像大葱，但不是大葱和大蒜，但不是大蒜。它非常适合与炒菜、配菜甚至腌制一起吃。据估计，许多朋友会对此感到好奇。什么事？

如果你也是一个在农村长大的孩子，那么你一定知道它的名字。是的，它是野生大蒜。在一些地方，它也被称为小根蒜。当用作药材时，它被称为薤白因为它很像大蒜的根，只是更小，所以得名。虽然它叫大蒜，但它是葱属，以前在农村很常见，但是如果你在城市长大，你可能以前没见过它。

使用起来也很简单，不管你是把它作为调味品还是严肃的蔬菜，它都可以。它甚至可以像大葱一样被清洗干净，然后和甜酱或酱油一起食用。当然，它也用于农村地区的腌制，可以保存更长时间。不要低估它，虽然它不大，但它有很高的营养价值，甚至可以用作药材，具有镇咳、祛痰的作用，非常厉害

事实上，我之前说过，许多城市居民出于某种原因没有见过它。虽然它的营养价值很高，生命力很强，但是很少有人种植它。基本上，所有的野生大蒜都是野生的。如果你不是乡下人，还想吃东西，你只能自己到乡下去摘。

许多人也很好奇。既然它的价值如此之高，为什么不进行大规模种植呢？事实上，原因很简单，那就是产量的问题，它太小了，一亩地的产量不大，而且投资大又费时费力，出售的价格高，没有人会买它，出售的价格低又赔钱，自然很少有人愿意种植它。