当当不想浪费这场危机。三全食品确实是一个真正的国家防疫支持团队。

编者:斑马军

近日，Dangdang.com因在微博上搜索而被网友责骂，原因是刚刚确诊的返乡员工肺炎。事实上，重返工作岗位绝对不是当当网遭到网民谴责的直接原因。防疫和控制非常重要，恢复生产、恢复工作、保护供应和保护经济也非常重要。因此，作为一家知名的电子商务企业，当当网恢复工作和生产是必要的，也是可以理解的。然而，当当网董事长鱼雨曾表示，“当当网不能浪费一场危机”，这场危机看起来过于急于速战速决和立竿见影，被网民们拉了出来。

这一新的流行病对线下零售产生了重大影响。主要从事网上零售的电子商务企业确实获得了比以往更多的订单。鱼雨看到了京东和美团等竞争对手顺利恢复工作。“当当网不能浪费危机”实际上是一个令人厌恶的事实

是的，这一流行病不仅严重影响了线下零售和餐饮业，还刺激了在线零售和方便食品行业的消费者需求。需求没有消失，而是发生了变化。离线消费转化为在线消费，离线餐饮消费转化为方便食品消费。一些企业确实因疫情而获得了更大的发展机会。显然，三全食品也是这样一个企业。然而，与当当不同的是，三全食品是一个真正的国家防疫支持团队对

的需求激增，加快了恢复工作。

疫情的防控要求每个人尽量减少外出，这严重影响了线下餐饮业。相关数据显示，仅在2020年的七天春节期间，中国餐饮业将面临高达5000亿元的亏损。更严重的是，这不仅是春节的损失。自春节后的二月，整个二月，甚至整个三月，恐怕饮食业的收入会很低。然而，食物消费是最基本的刚刚需要消费的，即使餐馆不开门，人们也需要吃饭除了在家做饭，方便食品显然是个不错的选择。换句话说，相当一部分食品消费将从线下餐饮业转移到方便食品行业三元食品等方便食品细分领域的龙头企业将直接受益。

许多人对三种全食品的印象可能是生产速冻饺子和汤圆的企业。事实上，三种全食品有非常丰富的产品。除了饺子和汤圆，它还包括400多种主食产品，如手工制作的蛋糕，馒头，馄饨，粽子和常温大米。

人们以食物为生，特别是在中国这样一个食物大国，即使是方便食品，人们对口味和品种也有很高的要求。与最常见的方便面相比，三全产品不仅解决了食用方便的问题，而且在口味和品种上给了消费者更多的选择。2019年，三全先后推出私人厨房超级小龙虾、超级墨鱼、超级鲅鱼等“超级海鲜”饺子、“帕尼尼”意大利早餐系列、常温焖牛肉自热饭、微波腊面系列产品可以说，目前三大全食品的业务是将中国传统菜肴标准化和产业化。当

疫情来袭时，三大全食将能够稳定、安全地恢复工作和生产，确保产品供应，这不仅有利于企业的经营业绩，也是对全国防疫运动的有力支持。三全食品副总裁李洪凯表示，在疫情防控期间，消费者对速冻食品的需求急剧上升，导致公司产品持续供不应求。在恢复生产的过程中，三全遇到的最突出的问题是工人返厂困难。

为此，河南省人力资源和社会保障部成立了服务专员，与三大全食对接，建立了企业需求台账，并针对公司员工分散的生活状况，联合相关部门协助三大全食全部返岗，确保三大全食能够快速恢复生产能力。与此同时，三大全食积极招聘新员工，并为订单的快速增长做好准备。这意味着2020年三大全食的表现将继续保持高增长

利润翻番，股价翻番

作为中国冷冻食品行业的创始人和领导者，中国最大的冷冻食品生产企业之一，得益于产品创新和结构升级，三大全食近两年业绩增长惊人2月24日，三家全食公司发布了2019年度业绩快报同期，三大全食实现营业收入59.92亿元，同比增长8.16%。上市公司股东应占净利润2.11亿元，同比增长106.69%。2018年，总收入和净利润同比增长率分别为5.39%和41.49%。

快运发布后的第二天，三大全食的股价涨到了每股18.21元回顾过去两年的二级市场走势，三大全食的股价从2018年10月的最低每股5.14元上涨至最高每股18.21元，同期涨幅最高为254.28%。这是a股市场中典型的黑马股

显然，三大全食的优异经营业绩为二级市场股价形成了坚实的支撑在过去的两年里，产品结构的升级不仅直接促进了绩效的提高，而且使三大全食在餐饮渠道的拓展中获益良多。百胜餐饮、海底捞、巴拿鱼、夏布夏布、永和大王、真功夫、朱华酒店集团、指南针、苏迪斯等著名餐饮连锁品牌都成为了三大全食的客户根据

2018年度报告数据，三大全食实现餐饮收入5.58亿元，占当年总收入的7.64%，同比增长45.88%尽管这种流行病对餐饮业产生了巨大影响，但对于三种全食品来说，它只减少了中间商的数量，最终市场对产品的需求增加了，而不是减少了。这种情况对于消费者来说相当于减少了中间商的赚取差价

技术升级有助于质量控制提高

以中国农业大省河南省的优质原料资源为后盾，加上股权激励措施的实施，目前的三种全食品可以说占了所有的时间、地理和人然而，三种全食品也面临着食品和饮料行业的共同挑战，即食品安全此外，对于速冻食品行业来说，由于冷链对全过程储存和运输的需求，食品安全挑战更大。客观地说，

、食品安全是对整个行业的挑战，而不是对某个企业的独特挑战。虽然三全食品也因一些零星的产品质量问题而受到消费者的批评，但总的来说，作为一家综合性的大型食品企业，三全食品在原料、生产、储存和物流方面都是一家不错的企业。此外，随着5G技术的普及，冷链技术的下降将会显著改善。由于通信技术的进步，整个速冻食品行业的质量控制也将大大提高。

此外，三大全食产品生产基地在全国多个省份的均衡分布，加上行业内排名第一的自营冷链物流系统，更有利于产品质量控制的提高。现在的疫情是，我希望三全食品能够承担起国家防疫支援小组成员的重任。食品安全不是小事，产品质量控制不是最好的，只有更好产品安全是食品企业生存的生命线，三全食品仍需不断努力提高。

综上所述，由于防疫和控制要求，三种全食品的产品需求有所扩大，从而加快了恢复工作和生产，这意味着预计2020年的业绩将继续高速增长。产品结构的升级将扩大餐饮渠道。疫情过后，由于餐饮业的报复性反弹，三大全食也将迎来餐饮业更多的扩张和发展机会。通信技术的提高将直接影响速冻食品行业质量控制的提高。消费者对食品安全的担忧也会减少，从而提高他们的消费热情。虽然

写在

的末尾，是好的，但从目前的市盈率估值水平来看，已经处于历史高位。截至2月26日，三大全食(TTM)的市盈率为105.21倍，为上市以来历史市盈率的76.4%，为过去三年历史市盈率的68.3%，远远超过88.84倍的历史平均水平。

这意味着三种全食品可能面临二级市场短期调整的压力。然而，基于业绩持续高速增长的预期，从长远来看，三大全食二级市场的强劲表现还是可以预期的。