每天卖出20，000份订单，一年可赚1.2亿英镑！凶男的炒饭有点“凶”！

"

text

成立于两年多前，拥有近100家门店，日销售订单2万份，年利润1.2亿元

江浙沪炒饭领军人物“猛男炒饭”用他们的成果告诉你，我卖的不是色相，而是真材实料！

01

肌肉男开始自己创业。炒饭的创始人名叫

由于常年打篮球，刘飞强健的肌肉让许多女孩流口水。从

篮球机就像市场上的许多共享产品一样，投资昂贵、昂贵且难以实现。

在推广篮球机器方面的开创性经验让刘飞明白了品牌意识的重要性。

后来，没人预料到肌肉发达的刘飞不会成为健美运动员，而是跑去做炒饭生意。事实上，刘飞早就想从事餐饮业了。他是餐饮业的第二代人。他的父母都在餐饮业工作，他的家人也希望他接手。

再一次，随着020势能的爆发，他认为现在正是乘互联网特快列车做饭的好时机。

然而，在红海，餐饮业是一个竞争激烈的地方。我们怎么能让自己占有一席之地呢？

刘飞首先想到的是卖炒饭当我还是个孩子的时候，我喜欢吃我妈妈做的酸菜和米酒炒饭。刘飞认为这是世界上最好吃的食物。

但事实是，根据公众的看法，炒饭并不太受欢迎，充其量只是各种主菜的补充，不能放在主菜的桌面上，所以市场上还没有全国性的炒饭品牌。

刘飞感觉很奇怪。炒饭包罗万象，配料丰富，易于食用。它怎么会处于这样的位置？

他想为炒饭辩护！

于是，2015年，一家名为“猛男炒饭”的店铺悄然在杭州东部诞生短短两年多时间，

几乎遍布杭州，从东到西，从南到北，成为江苏、浙江和上海的炒饭外卖品牌的领导者。

02

肌肉人+炒饭，色香味俱佳

“肌肉人+炒饭”，这是什么组合？

名为“猛男炒饭”，原意很简单。首先，刘飞是一个热爱运动的肌肉男。第二，他从事炒饭行业。这个名字简单、粗糙、清晰、恰当。

当然，刘飞的壮汉炒饭不仅有很高的价值，而且还有内涵。

“阳光、激情、爱和奋斗”是他注入品牌的理念，就像他自己一样

从店面到logo设计，刘飞采用热烈的黄色，奔放热情而张扬

壮汉炒饭的标识有点特别。一个肌肉发达、身体强壮的男人，展示着他发达的二头肌，手里拿着一个平底锅，难道这不表明我的哥哥既有英俊的外表，又有烹饪技巧，而我的妹妹不会来平底锅吗？

江湖上有句话，女人和孩子最赚钱。

随着互联网的发展和人们消费水平的提高，特别是单身女性的经济独立，许多聪明的商人都不失时机地瞄准了这个庞大的女性群体。

刘飞也是

你能否认“猛男炒饭”的标语不是噱头吗？

几个英俊、魅力四射的英俊男人正用英俊的臂膀为你烹饪。仅这张照片就让人产生幻想...

当然还不足以完全依靠阎的价值消耗。有多少红色网络品牌

不会在高流量和高色值的旗帜下浪费自己的形象？因此，随着产品热量的减少和人们新鲜度的降低，封口或封口成为一种普遍现象。在这个

的时代，颜值是正义的，但颜值本身就会使山空而固的产品质量会赢得消费者的青睐。在短短两年多的时间里，孟楠炒饭就能成为业界的佼佼者。严价值观在的自然传播，对产品质量也产生了深刻的影响。

“每一粒米，都充满了爱”一直是他修行的方向。

那么，刘飞是如何将“强力成分”注入到“强力男士炒饭”中的呢？

03

猛男炒饭有点“猛”|

刘飞脾气倔，连他认定的十头牛都拉不回来。

起初，当他提到他想成为一个全国性的炒饭品牌时，他周围的人并不这么认为，于是做了炒饭品牌？只是做梦

即使没有人理解他，那又怎样？别人可以嘲笑的梦，但不能阻止他实践自己的梦。

和他上大学时一样。即使他在练习篮球时摔倒摔断了骨头，他也被建议不要再打了。他还是老样子。尽管有其他人的冷嘲热讽，刘飞还是开了一家炒米店，并且经营得很好。

你为什么要问他为什么一天能下2万个订单，一年能赚1.2亿？他会告诉你，把产品做得最充分是非常简单的。

无忌将刘飞的极限炒饭方法分为四个步骤:

01

连锁产品质量和精心选择

在食品饮料行业，产品质量直接决定着企业的方向、质量的成败

刘飞对此非常了解。他来自一个饮食世家，对食物和材料有严格的要求。

炒饭只使用东北纯米，没有别的；新鲜的水果和蔬菜不会过夜，新鲜的肉会冷藏，过期后会丢失，不会发霉。

为了保证中式烹饪的精髓——温度，坚持使用手工烹饪，不使用炒饭机

坚持使用1000毫升的外卖盒，以避免大米过度挤压，并确保其味道和咀嚼性。应严格控制每天交付的

原材料，主管在最上面，车间经理在最下面。一旦发现不合格成分，应在当天无条件退回。

人说，刘飞，你会翻来覆去吗？在食品行业，谁不想减少人力和成本，但你却在做相反的事情。

刘飞始终坚持其初衷，依靠质量赢得了大量忠实粉丝。

02

不断创新和研究新的单一产品

创业就像爬山。最忌讳的事情是当你只爬到一半时就忘乎所以，不想再爬了。

刘飞知道企业仍处于发展的孵化阶段，不能停止。

自孟楠炒饭推出以来，刘飞团队除拳头产品外，还开发了20多种口味的产品。

例如，北方人喜欢辛辣的食物，而猛男的炒饭包括川味辛辣的炒饭，和一锅猪肉炒饭。南方人口味清淡，猛男炒饭还包括客家菜炒饭、西红柿炒饭和Xi炒饭。

还有什么关于大男子主义的说法？他们只是热情的人！

结合不同的地域特色，蒙牛炒饭在产品创新、提高顾客口味的新鲜度、同时提高门店的退货率方面做出了巨大努力。

03

核心配料标准化，坚持手工煎炸

在这样一个科技高度发达的时代，还有谁会炒东西？有

，这是猛男的炒饭。毕竟，

来自一个餐饮家庭。刘飞对食物细节有很高的要求。他提倡中国传统烹饪的最高水平，并认为只有手动煎炸才能保证适当的温度和改善炒饭的味道。

当然，刘飞不是脑死亡，放好资源不用

为了提高炒饭的生产速度，保证口味的一致性，刘飞采用了中央厨房，统一配料标准，细分炒菜步骤，改用专用蒸饭箱代替电饭锅，从而大大提高了食物的输出速度。

04

参与品牌营销并与粉丝互动

在这样一个令人眼花缭乱的营销时代，你不跟随品牌营销的浪潮，都不好意思说他们是混血儿

，一个80后的年轻人，为了充分挖掘粉丝经济，专门成立了一个营销策划小组，在假期里不断开展各种食品和商品活动。例如，

有专门送玫瑰的“猛男和女神节”，为庆祝这一节日而举行的草莓音乐节，以及“猛男和下体涂鸦比赛”等。

在售后服务中，新闻专业的刘飞扮演了“男子汉”的角色，留下手写信息，与粉丝互动等等。

每天有20，000个订单，近100家店铺，总销售额超过1亿，仅用了两年多的时间就实现了。这些成就只是第一步