9年11月4日,鑫诺希兰牛奶成功通过中国优质牛奶项目的重新评审和验收作为全国第一家通过“中国优质牛奶工程”巴氏杀菌乳验收的企业,鑫诺希兰乳业此次通过复检验收,不仅标志着行业对其优质牛奶质量和科研成果的认可,也标志着中国优质牛奶的全面成熟和新一代优质牛奶示范企业的诞生。
全国首个优质牛奶验收,创优质牛奶标杆
据悉,新希望舍兰牛奶作为“中国优质牛奶工程”的第一个试点企业,在试点过程中,为了达到优质牛奶标准,舍兰优质牛奶团队不断提高原奶质量,优化生产工艺,并通过学习,先后对设备进行了500多次稳定性测试在农业部和相关机构进行的数百批严格测试中,希兰牛奶的原料奶表现良好,微生物含量低,菌落总数控制在10,000(每毫升)以下,远高于欧盟标准100,000(每毫升)
2年9月6日,新希望舍兰乳业很少通过国家农业部专家组颁发的“中国优质牛奶工程”认证,成为中国第一家优质牛奶中试企业,中国第一批优质奶制品也在这里诞生这一成就吸引了央视二套《中国财务报告》节目组进入施兰优质牛奶生产的前沿,从牧场、生产技术、质量检验、冷链运输等多个方面进行跟踪报道。
三倍天然活性营养。对于优质牛奶来说,中国优质牛奶的安全和健康不能满足需求。实施优质牛奶工程的意义在于最大限度地保存牛奶中天然存在的乳清蛋白、酪蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白和其他天然活性物质。与钙和蛋白质等常见营养素相比,牛奶中的天然活性营养素不仅能促进儿童的生长发育,还有助于增强人体抵抗力,激活人体免疫反应。
为了最大限度地保留牛奶中的活性营养成分,新希望雪兰优质牛奶采用优质的牛奶源、先进的巴氏杀菌技术和严格的检测和检验。经检测,其指标优于欧盟牛奶标准,达到世界发达国家优质牛奶水平。其基准产品“24小时新鲜牛奶”以其极端的新鲜度而闻名,该产品在同一天生产、销售并下架。活性营养素的含量比普通鲜奶高三倍以上。它可以被称为“活鲜奶”
“五好”打造优质奶源优质奶源
“好环境、好牧场、好牛、好草、好管理”打造优质奶源,这是鑫诺希兰乳业首次获得“中国优质奶源工程”认证的核心前提作为云南省领先的乳品企业,鑫诺蓝雪乳业一直关注奶源建设,投资近4亿元。石林牧场、吕梁牧场和齐家山牧场这三个专业奶牛场,是中国西南地区自有奶牛数量最多、奶畜群最大的奶牛场。
希兰生态牧场是云南唯一通过GAP+国家优质农业标准一级认证的生态牧场。牧场上的奶牛都是从澳大利亚进口的优质荷斯坦奶牛,最好是美国苜蓿、澳大利亚燕麦和全株玉米青贮饲料。根据“善待每头奶牛,因为它们都是母亲”的原则,奶牛被管理和饲养。该牧场还引进了以色列奶牛管理软件,并建立了一个链式全过程控制系统。优质奶源的全过程安全性可以追溯到。同时,希兰生态牧场全部实现了机械化挤奶,规模和生产水平均居全省首位。
,作为云南领先的乳品企业,鑫诺希兰乳业在奶源建设上的慷慨投资将对示范和带动该地区奶业现代化起到重要作用。
“好技术”保留优质牛奶的三倍活性营养
为了达到优质牛奶的标准,新希望希兰优质牛奶团队研究了美国的PMO优质牛奶管理法规,经过数百次试验和探索,不断完善技术,不断提高原料奶质量,优化生产工艺和冷链物流。经过不断的努力和实践创新,2016年9月6日,鑫诺喜力牛奶优质牛奶成功通过验收,成为全国首家通过农业部专家组“优质牛奶工程”认证的企业
“严格检查和审查”确保优质牛奶的新鲜品质
为了确保优质牛奶的新鲜品质,新希望希兰优质牛奶检测设备由国际专业人士进口,具有较高的检测准确度和准确度,可满足乳制品安全标准要求的所有检测项目希兰优质牛奶要求每批原料奶进行64项检测,生产过程中的54个关键控制点,23项成品出厂检测检查员在各个层面进行检查,并进行严格的质量检查。
199年来,希兰牛奶一直在不停地行走,以换取新的成功——经过市场测试、严格的测试优化、数据监控和分析、评估和审计,希兰牛奶一直保持着高品质牛奶领导者的荣誉,并过着新鲜快乐的生活。,作为优质牛奶的“早期采用者”,新希望希兰牛奶在优质奶源、持续创新的过程控制、日益成熟的优质奶制品等行业环节上堪称完美表现,赢得了专家组“为振兴民族奶业做出更大贡献”的高度期待