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豌豆的主要成分——功效:益大肠、保护视力、减肥瘦身；
肉丁；
佐剂:
盐；
食用油；
生烟；
胡萝卜；
姜；练习
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1，最好自己去买豆荚，削豌豆皮，因为豌豆很新鲜。清洗豌豆以备后用。256±1-2，将肉切成肉丁，将胡萝卜去皮切块备用；
3，将蒜苗切成小块备用；
4，将食用油放入锅中，当锅加热至6%熟时，将生姜放入锅中，释放香味后，将肉丁放入锅中，翻炒成白色；
5，加入豌豆和胡萝卜丁，加入适量生烟，翻炒3-5分钟；
6，加入清水煨5分钟左右，不要用太多的水，只是溢出豌豆。
7，炒菜会，取汁放入锅中；
