周杰伦从奶茶代言到卖手持蛋糕！奶茶+小吃模式着火了！

说到周杰伦，除了鼓励他唱歌，每个人都想劝他“少喝奶茶”。作为一个茶迷，周杰伦的“茶梗”似乎过得很艰难然而，最近发现周杰伦最喜欢两样东西:奶茶+手持蛋糕

周杰伦在演唱会后为了一个手持蛋糕让自己大吃一惊？

9年10月21日，刚刚结束四天演唱会的周杰伦突然出现在中粮集团上海青浦集团总部，这让很多歌迷感到惊讶。据了解，周杰伦此行是为了参加“中国蛋糕，世界美食是其全部”的活动&周杰伦合作伙伴签约仪式和“全球粮食生产商连锁合作项目”启动仪式

喜欢奶茶的周杰伦，不会在奶茶店里开一家开本的面包店。为什么？

据悉，此次活动不仅是一次代言，也是周东在商业领域的投资，又增加了一块——入股全球快餐连锁品牌食品

，不仅改变了店主的身份，还向马来西亚、韩国、日本、非洲等国家的许多国际友人推荐了他。现场也有互动。它真的很美味和令人愉快！

为什么周杰伦不选择开一家奶茶店，而选择成为两家公司的合作伙伴，这两家公司的食物都很美，而且它们的食物主人都很喜欢吃。允许周杰伦选择成为股东的公司的立场是什么？

代言6年

周杰伦代言人成为合作伙伴

谈论周杰伦和谷物整体美的历史渊源和对谷物手的把握可以追溯到6年前

2013，美国发展迅速，需要找一个知名健康的明星做代言人。当时中粮丽人的创始人柴雷从一开始就觉得周杰伦非常符合中粮丽人的品牌形象，所以他多次联系周杰伦的团队。当

第一次邀请周杰伦代言时，周杰伦的团队觉得手持蛋糕的水平不够高。毕竟，周杰伦是个天王。他有点犹豫要不要认可十几块手提袋蛋糕，一开始也不同意。然而，柴雷一再热情地邀请他。在一次接触中，周杰伦亲自品尝了美味的面包，并立即觉得这个小蛋糕“真的很好”

之后，周杰伦进一步了解了梁泉七妹的创始人柴蕾，了解了这个蛋糕的未来规划和共同价值。他被柴雷的真诚所感动，立即决定支持合作。这种认可是六年在

的六年里，随着中粮产品的逐渐丰富，周杰伦先后代言了中粮的四个品牌中粮、中粮、红小豆，以及中粮的三薄产品中粮、中粮和比萨

，作为一名合格的代言人，周杰伦一直在为大家推广手工制作的煎饼美食例如，在举办演唱会时，周杰伦会请一个特别的人在后台制作一个全尺寸的手持蛋糕，让工作人员在演唱会的休息时间用它来缓解饥饿。

周杰伦在四天演唱会结束后立即出现在中粮集团总部，足以表明他对该品牌的认可和热爱。

只是六年的密切合作。周杰伦见证了整个餐饮公司一丝不苟的餐饮服务。当他得知这家食品饮料公司的发展计划时，他立刻表现出对投资这位小专家的浓厚兴趣。他重视并期待着中国脆皮面包卷和中国快餐品牌走向世界的前景和机遇。周杰伦选择入股中国快餐品牌的全球连锁餐饮公司

究竟是什么让周杰伦爱上了

？

让天王从代言人变成合作伙伴。整粒谷物的魅力和对谷物手的把握是什么？职位是什么？

，事实上，谷物所有者和谷物都很漂亮。它们都是由柴雷创建的公司，属于兄弟公司。

，说到美食，它始于2004年。

2年和004年，柴雷创办了美国谷物公司，主要从事面条加工。偶然间，柴雷在台湾的士林夜市吃了一种叫做“葱抓饼”的小吃。他的脸上覆盖着几层薄纸，皮肤又脆又硬。他的品味很丰富，这让他非常惊讶。结果，他把“洋葱蛋糕”带回公司进行研发，改进配方，改名为“手蛋糕”，并投放市场。

手持蛋糕被引入市场后，它们很快就在市场上爆炸，并在街上的快餐店中流行起来。

和整个美国以其手工制作的蛋糕突然打开了蛋糕的新兴市场。与此同时，它也从面馆的小窗口发展到全国12800家门店的高峰。该公司还在手工制作的蛋糕市场上迅速扩张，在食品和饮料细分市场上闯出一片天地。

经过15年的风风雨雨，梁全奇美现已发展成为一家集生产研发、智能食品制造、投资推广、餐饮连锁、进出口贸易、项目推广、全球线上线下S2B2C供应链和快速销售产品营销于一体的综合性食品开发企业。

目前，中粮美国集团已建成2个大型自有生产基地、9条进口自动生产线和9个冷链物流基地，日产量90万份，年产量3亿份。中粮美国集团已经在全国范围内突破了10，000家店铺，并扩大了海外店铺，希望向世界销售手工制作的蛋糕。

正好是六年的合作。周杰伦见证了美国谷物集团对餐饮的一丝不苟。当他得知五谷手抓饭的发展计划时，立即表现出对投资小专家的浓厚兴趣，并期待着中国脆皮卷和中国快餐品牌走向世界的前景和机遇。周杰伦选择入股中国快餐品牌五谷手抓饭的全球连锁店。

利用蛋糕感动世界

让中国品牌走向世界

15年前，柴磊用蛋糕打开了数十亿个手持蛋糕市场。15年后，柴雷的目光开始跳出馅饼供应市场，聚焦于新的餐饮领域，并建立起中国快餐品牌的全球连锁

“让世界上更多的消费者吃到最好的手工制作的蛋糕”，让中国的快餐品牌向世界的每一个角落开放，帮助更多的企业家成功复制餐馆。这是柴雷的未来计划。

据了解，五谷手抓饭是中国快餐品牌的全球连锁店，其主要产品是从民族小吃改良而来的椒盐卷饼。

粮食生产者以“成为第一个进入世界100多个国家的中国快餐品牌”为愿景，以大数据为核心，以新技术为驱动力，以产品创新为竞争力，以信息系统为扩张基础，在中国各地分销LiangCrispyRolls快餐连锁店，并向全球扩张

目前，海外连锁店已覆盖马来西亚、新加坡、印度尼西亚、澳大利亚、越南、韩国、洛杉矶、伦敦、马尼拉、大阪，截至2019年底已开设近140家店铺

是谷物生产商在全球快速开店的幕后推手，这是其所有美国集团在过去十年中的食品和饮料实力的结果。

▲以食品手抓品牌为例:

食品手抓已经从一块小蛋糕发展到一系列的产品，如脆皮面包卷、蛋饼、吐司、炒饭、汤、粥、饮料、小吃等。除了十多年品牌蛋糕皮的基础，食品手抓坚持所有原料的固定规格，实现标准化。除了食物本身的质量之外，抓着包装袋的食物手必须精心设计，并从理性到空间感反复测量。

柴磊认为美食是核心，但消费者体验也是一个重要的考虑因素。食品成分、生产和包装看似严格的标准都旨在满足消费者，并为企业家带来成功。

应该为零食行业做些什么？

面临着传统小吃的局限性问题。许多新的小吃出现了。他们打破了原有的限制外壳，跟随消费升级的趋势，在市场上越来越受欢迎。

1，思维的转变

如今，餐饮绝对不仅仅是让顾客填饱肚子，更是一种文化的输出。尤其是作为小吃，我们可以借鉴其特点，为品牌创造故事文化，为产品书写“灵魂”。

对于客户来说，有故事的品牌和类别会更容易吸引他们。有了互联网的祝福，更多的文化场景、体验场景、增加顾客新鲜度以及对品牌设计做一些视觉冲击将会被添加到其中。它不仅能吸引人们的目光，还能让顾客留下深刻的记忆。与传统小吃店或品牌相比，

对于这些经营和管理思维的变化非常重要。

2，渠道变化

商业朋友都知道，好的产品想卖得更多，好的渠道非常关键传统小吃将在一些购物街或步行街出售。这种产品渠道实际上相对单一

随着新零售店的到来，新的小吃店不仅向传统街区(如步行街)开放，还向购物中心和大型超市(如手抓食物的购物区)开放有了外卖和在线电子商务渠道，零食可以有更多的方式来创造价值。

3，业务变化

有一次我们去吃小吃，基本上小吃店的业务模式很薄。然而，随着消费的升级，新兴小吃的实践将更多地从产品的生产开始。例如，包师傅增加了对后厨房的监控，让顾客可以在门口看到每个糕点的制作过程。我们不仅能获得对产品质量的信任，还能减轻等待的无聊。

或目前有许多餐饮品牌，重点是外卖，小吃也可以学习这种管理思想，找到合适的现场渠道来经营和增加利润。

表明零食在产品、包装、品牌等方面正在发生巨大的变化。与最早的路边小吃相比，新兴小吃更适合消费升级下的消费场景，能够满足消费者的各种需求。

茶饮料+小吃复合管理

前景更有希望

在我们面前，我们看到了周杰伦的合作伙伴在这个手持蛋糕店。除了对产品进行更深入的研究之外，它还推出了一个特别的销售系列:茶饮料+手持蛋糕。可见，茶饮料+快餐的复合经营模式已经成为大势所趋。据统计，2010年中国茶饮料市场规模达到756.26亿元。随着消费升级等因素的影响，这一数字也将影响新茶饮料的消费。咖啡和其他饮料(包括新茶饮料)的销售额稳步增长，2021年达到1400亿元以上，2016-2021年复合增长率为9.8%，其他饮料销售额达到780亿元。在

的大型茶叶市场中，除了抓住机遇，著名的茶叶品牌川麻太郎也通过这种独特的管理模式开辟了一条新路。

产品创造差异化并形成自己的产品壁垒在卖茶的时候，川麻太郎还推出了“茶+小吃”的产品组合，希望达到“1+1 >；2”产品效应与其他专注于奶酪茶、水果茶和鲜茶的茶品牌相比，川麻太郎的卖点是在喝茶时有更多不同的选择。年轻人喜欢温度，喜欢新事物我们需要不断使用“喜欢=熟悉+不熟悉”的通用公式，并在一些成熟的类别中进行小的创新，例如升级旧产品、改善口味、升级原材料等。通过定期增加消费粘性，消费者总能找到新的目标，从而保持长期的新鲜度和吸引力，以适应消费者不断变化的需求。

因此，对于小吃品牌或茶品牌，茶+小吃或小吃+饮茶模式都是可以给消费者更多选择和惊喜的模式。创造差异化，这是一个好方法！毕竟，已经有成功的案例向你证明这种模式是绝对可取的！

轻餐国际总结

快餐快餐作为最大的餐饮轨道和增长最快的餐饮形式，在消费升级的环境中孕育着无数的市场机遇和发展潜力。小吃+饮茶的模式也将成为市场的必然趋势。

手摇煎饼作为最具特色的代表之一，已经成为快餐和速冻食品领域的主要细分市场，甚至向世界展示中国文化和中国品牌，前景广阔，受到“全粒美”、“全粒手摇”、“失踪”和“全三”等品牌的推动

对于其他零食产品和业务，我们也应该随时做好转型和创新的准备，因为消费正在升级，只有不断迎合消费者，我们才能获得市场认可