步骤1
用电压力锅或电饭锅蒸大黄米,加入白糖,搅拌均匀步骤2
将掺糖的大黄米倒入容器中,冷却步骤3
向面粉中加入少量小苏打,搅拌均匀加入小苏打以确保蒸过的面食是软的199步骤4用大约40度的温水将酵母变成光滑的面团,在温暖的地方发酵面团199步骤5发酵面团199步骤6在面板上揉捏面团,我把它分成两大块来制作199步骤7成几个面团块。用擀面杖将步骤8
大黄米卷到包装纸中步骤9
捏开步骤10
并将其倒置。我喜欢这种圆形,也可以直接做成馒头步骤11
然后把它放在蒸笼的盖子上醒发20到30分钟,然后用火蒸25分钟左右步骤12
好的!不需要虚蒸,直接煮步骤13
晚餐主食,大黄米袋