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【葱烧海参】1.海参洗净,用加了姜汁的水煮五分钟,捞出控净水;大葱切几段,姜切片;2.起净锅,加入橄榄油
今天就先介绍这款可在家制作的经典菜肴“葱烧海参”。这道菜传统上用的都是“灰参”或现在称之为的“辽参”
葱烧海参的简介及特色 将炒锅置于旺火上,倒入熟猪油(25克),烧到八成热时,下入白糖(25克),炒成金黄
葱烧海参并非葱炒海参,必须先炸葱油然后再用水淀粉煲制海参再最后调入葱油,难度不大但很多亲不懂做法会去