蘑菇种植者认为，劣质蘑菇的七个原因和预防措施太实际了。

的生长发育过程中，经常会出现畸形菇、地芽菇、红根菇等劣质菇，严重影响蘑菇的产量和品质。具体原因是什么？据专家分析，主要原因如下:

1、畸形菇:主要是通风不良和菇房二氧化碳含量超过0.3%时出现异常菇结果部分太深，生长在粗糙的土缝之间的蘑菇经常变形。注意事项:蘑菇房应注意通风。

2。秀珍菇:当栽培料进入菇房时，湿度过高；当粗土转移到蘑菇房时，通风时间过长；细土覆盖过晚，温度低，秀珍菇容易生产。预防措施:应掌握适量的喷水和适当的通风，以便菌丝可以悬浮在粘土上和细土下。

3。红根菇:栽培料呈微酸性，出菇前高温阶段田间水分过多，覆土含水量过高，出菇后葡萄糖施用量过高，菇房通风不良，都容易造成红根菇。预防措施:调节培养基的ph值，保持土壤含水量在22% ~ 25%，避免高温浇水，适当施肥。

4。带水锈斑蘑菇:蘑菇房和培养物表面喷水后未及时通风。蘑菇房的湿度太高，蘑菇表面会出现小水滴。随着时间的推移，铁锈色的斑点将会形成。预防措施:每次喷水后打开门窗通风30 ~ 60分钟

5。空根白心蘑菇:喷水过少，土壤覆盖干燥，子实体水分不足，蘑菇茎髓白色，甚至中空预防措施:适时喷水，结果期保持空气相对湿度在85%以上。

6。伞硬开的蘑菇:昼夜温差达到10℃，或受到强冷空气袭击时，会使蘑菇伞硬开。预防措施:当温度突然变化时，蘑菇房外应覆盖草帘，以保持温度稳定和湿度适宜。

7。薄皮蘑菇会提早开放:出菇密度太高、温度太高或湿度太低，子实体生长快、柄薄、盖薄，所以蘑菇会提早开放。预防措施:蘑菇房应注意保持适当的温度和湿度，这样可以有效防止出现薄皮和早开伞蘑菇。