煮小米粥时，直接煮是不对的。烹饪前多走一步，小米粥更容易产生米油。

今天在整理我家的收入时发现了2公斤几年前买的小米，这让我非常开心。我直接用它做了一锅小米粥来改变每个人的口味。

人人都知道小米是一种营养非常丰富的美味食品。小米粥除了营养丰富外，还有养胃的功能。对轻度胃炎和慢性胃肠炎的朋友有一定的滋补作用。对普通人来说，喝更多的小米粥也是有益的。

虽然小米粥有很多好处，但是很多人还是不喜欢喝小米粥，因为我们大多数人在做小米粥的时候都不会煮它的油脂，小米粥的营养也不能完全释放，而且生产出来的小米粥既不好吃也没有营养。

今天与您分享一种简单美味的小米粥制作方法。使用这种方法后，你一定会爱上小米粥。即使是孩子也会非常喜欢它。煮小米粥时，直接煮是不对的。烹饪前多走一步，小米粥更容易产生米油。

第一步:先将适量小米洗净，然后将小米放入锅中，用小火(无油，直接油炸)，翻炒大约3分钟，直到小米变香，然后关火，让小米自然冷却

提示:煮小米粥前先炒小米，这样可以让小米更容易开花。煮小米粥还可以缩短小米在锅里的煮时间，更好的锁住小米的营养。

许多人认为在制作小米粥之前浸泡小米可以使小米粥更容易煮沸和开花。事实上，这种方法比先油炸小米要好。

第二步:在锅里加入足够的清水煮沸，然后把小米放进锅里。把小米放进锅里后，稍微搅拌一下。火再次沸腾后，把水转到小火上，每两三分钟搅拌一次小米。

小贴士:煮小米粥时，每个人都要经常搅拌小米，否则小米很容易烧坏锅。

第三步:小米粥煮好后，继续搅拌小米粥，直到锅里的小米粥变粘，关火，盖上锅盖，让小米粥在锅里煨5分钟左右，然后揭开锅盖。这时，每个人都会在小米粥的表面发现一层米油，所以小米粥会很粘，容易喝。

以上是今天大家分享的小米粥的具体方法。如今人人共享的小米粥制作方法要求每个人在煮小米粥之前都要炒小米，这样小米经过预热和膨胀后更容易开花，小米中的营养成分也更容易煮熟，味道更好。

当你炒小米的时候，你必须不断地翻炒，这样小米会受热均匀，不易烧焦。当你闻到小米的香味时，你就会知道小米已经炒好了。