玛氏箭牌糖果中国总裁伯颜:投资10亿美元促进可持续发展

最近在海口举办的“创造零碳和适应气候的未来”企业责任国际论坛上，聚集了来自跨国企业、初创企业、投资和国际组织的300多名专业人士和专家，讨论可持续发展和低碳经济。

玛氏箭牌糖果中国总裁伊恩伯顿在接受第一财经的独家采访时表示，中国是玛氏在世界上的第二大市场，未来将继续增加在中国的投资。2017年，火星公司正式发布了“一代可持续发展”计划，投资10亿美元，主要目标是环境改善、权利保护和福利建设。

伯颜表示，公司将从关注食品安全、产品创新和负责任营销三个核心领域促进中国食品和农业的可持续发展。

传统巧克力和糖果几乎占据了70后、80后和90后成长阶段的一部分。五大糖果公司，包括玛氏、费里罗、雀巢、好时和蒙迪莱兹，共同占据了近70%的国内巧克力和糖果市场但是随着越来越多的人开始接受少油、少糖、少脂肪的健康饮食，消费者也愿意在健康食品上花更多的钱。主要的食品制造商也在跟随潮流，推出强调健康概念的不同类型的产品。

加强对消费者的“口味教育”，鼓励他们购买适当甜度的产品，培养“小鲜(低糖)”口味，逐渐使低甜度产品成为消费的主流，这是一个非常明显的方向。

火星限制每日摄入的添加糖少于总能量摄入的10%(少于50克)。具体来说，在其口香糖类别和薄荷类别中，添加甜味剂来代替蔗糖

与2000年相比，2018年，玛氏无糖配方产品在口香糖和薄荷类产品中的比例从30%上升到60%。新士力架、多芬和其他产品含有更多健康成分和更低的糖含量，同时保持巧克力风味。

是火星公司2017年发布的“一代可持续发展计划”的重要组成部分，投资10亿美元，此外还有产品创新和加强农业可持续性投资。

是全球五大优质食用花生买家之一。火星公司预计花生的需求在未来10年将显著增加。基于“贴近工厂、安全供应”的供应链优先原则，玛氏决定参与启动中国高油酸花生种植项目，以最大限度地保证高油酸花生原料的供应链安全和产品质量，并计划到2020年实现全部使用国内高油酸花生产品的目标。

伯颜表示，火星公司高度重视中国的高油酸花生项目，在全球范围内投资专业和科学人才，包括育种科学家、种植专家和食品安全专家等。引进国外先进花生生产技术和经验，帮助中国农民提高种植水平，生产优质花生。