糯米只能做粽子？厨师教你一个窍门，甜、软、糯的味道很好，小朋友爱吃。

说到糯米做的美味佳肴，许多人会首先想到粽子。事实上，有很多好吃的糯米食物，不仅粽子，糯米或小糯米糕都很好吃。今天，我要教你一种吃糯米的新方法。你可以用糯米做红糖糯米饭。你只需要在制作过程中掌握一些小技巧，就能让红糖糯米变得非常甜、软、味。孩子们喜欢吃它！

所需原料包括糯米、红糖、红枣和枸杞。准备好所有材料后，第一步就可以开始了。首先，将准备好的糯米放入盆中清洗干净，然后倒入清水浸泡一夜。第二天，起床在盆里揉糯米。如果你压碎它，你可以使用它。把盆里的水倒出后，在蒸笼上铺一层纱布，把糯米均匀地铺在里面，用大火蒸大约30分钟。

蒸熟后，取出糯米，放入碗中。用勺子尽可能把它压紧。然后用小勺子将温水倒入碗中。多介绍几次。然后将糯米和水混合均匀。如果你喜欢软糯米，你可以在这个过程中加入更多的水。

接下来，准备几个干净的小碗，在小碗里放上一层油，然后在底部涂上一些红枣和枸杞。完成后，把刚做好的糯米铺在上面，并压紧。糯米的量不能太多。只需将碗装满八分。最后，在糯米上加一层红糖，碗里的食物就准备好了。

准备一个干净的蒸锅，倒入适量的水，把碗放入蒸锅，先用火蒸30分钟，到时候，把碗中的食物拿出来冷却一会儿，然后把碗扣在盘子上，糯米可以倒入盘子里开始使用。

自从我家开始做红糖糯米饭，他们就经常吃，因为这道菜确实很难吃，但是一些喜欢吃的人在做的时候也会遇到一些问题。这时，我们需要注意一些小技巧。首先，糯米是一种很难煮的米饭。因此，在第一次蒸米饭之前，我们必须先浸泡一夜。如果太晚了，我们还需要浸泡至少四个小时。二是很多人蒸糯米时缺少一个环节，那就是盖上一层纱布。该层没有两个功能。第一是防止碗里的糯米不被调整。第二是糯米从锅里出来的时候非常热，糯米可以用纱布取出来。第三种方法是用勺子分几次加入少量的温水，这样糯米会变得很软。