[啤酒烩鸡翅]
[配料]500克鸡翅,50克青椒,50克胡萝卜,30克大蒜,10克生姜,10毫升调和油,330毫升啤酒,少量盐,10毫升老酱油,10毫升雕酒和5毫升蚝油
[步骤] 1。用蚝油、姜和蒜腌制鸡翅一段时间,这样鸡翅的味道会更好,青椒会被切成块,胡萝卜片会被切成块,大蒜会被磨碎和切碎,姜会被切成丝;
2,在煎锅内加入适量调和油,在锅内煸制大蒜和生姜,以产生香味;
3,在锅里炒一会鸡翅;
4,加入适量的雕酒,以去除肉的腥味;
5,添加适量老烟;
6,翻炒一会,翻炒调料和鸡翅均匀;
7,将一罐330毫升啤酒倒入锅中;
8,根据你的口味加入少量盐;
9,用小火煨至汤稍稠,加入青椒和胡萝卜;
10,翻炒几次,当汤变稠时,可以从锅中取出。
11,把炖啤酒鸡翅放到盘子里,这道嫩滑可口的菜非常好吃!
[提示] 1。鸡翅应该提前用调味品腌制一段时间,使它们更美味。
2,各种调味品的用量应根据自己的口味进行调整
7年由极品精品人才俞润海棠
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