[亿邦电力新闻]亿邦电力近日发布了义和团首席执行官后羿的演讲《后羿:对义和团的几点思考》。针对发言中提到的层级管理体系,新鲜B2B平台CEO侯表示,义和团的层级管理体系意味着定位不明确,义和团原本在消费者心目中,无法建立新的零售渠道品牌头脑。后羿,
,在他的演讲中指出,经过三年的包装马匹,零售坑填充战争是回到零售贸易的本质。但箱马已经实现了从源头到消费者的全数字链接,所以箱马的农业是订单农业;新零售业的本质是效率的提高。黑马最大的成功在于逆向供应链。最后,后羿提到了分层经营制度,即箱马不仅拥有新鲜的箱马,而且还有即将开业的箱马市场,以及已经开业的箱马小卖部、箱马F2、箱马小站等。,涵盖不同的消费场景和人群,如社区。< br>
侯提出了自己的思考,也向后羿表达了分级管理制度,“分级管理制度意味着这是一个值得讨论的决定”“不仅箱马市场、迷你商店、F2和小车站做不到,而且已经明确定位在高端市场的箱马也将被拉下。”“
以下是侯对新新零售的三种不同看法,通过艺邦动力表达:1。新鲜产品的定位是周转的瓶颈。
箱的马都是高价商品,当然价格也很贵。将新鲜产品定位于高价是一个错误的决定。这个错误的决定以前被许多人强加过。最初,生命和水果都是面向新鲜食物的。最终,当交易量达到一定数量后,困难都无法上下波动。交易量的瓶颈非常明显,因为购买和烹饪食物的人都购买和烹饪他们自己的食物,他们都为钱感到苦恼。这样的人可以购买LV袋,但当购买新鲜食品,这是超过价格。这是一群在不同消费情景下有不同心理需求的人。购买LV时,他们会在购买蔬菜时出售并比较价格。
德国阿尔迪(ALDI)模型证明,德国中产阶级也选择廉价阿尔迪来购买蔬菜和日常消费品,这表明发达市场经济的消费者在购买新鲜和日常消费品时更喜欢更便宜的价格。
任何新零售渠道的诞生都会带来适应这一渠道的新商品品牌。另一方面,情况也是如此。新的商品品牌促进了新零售渠道的诞生。零售渠道和商品品牌是相互兼容和匹配的。这是我10年前从淘宝上学到的一条规则。
大卖场与快速消费品牌一起崛起,淘宝与陶品牌一起崛起,微商与小商商品品牌一起崛起,反之亦然。快餐品牌宝洁已经退出市场,超市也纷纷销售。关于细节,有一篇题为“什么真正杀死了”的文章,宝洁公司可能是一个朋友圈!据说这个时代消费者的变化给商品品牌和零售渠道带来了压力。这是一个规则,每个零售渠道都有自己独特的消费者体验,这需要不同于其他零售渠道的新商品品牌来加强这种独特性。
侯的结论是,高水平的生鲜食品选择注定是一个小规模的市场,营业额增长的瓶颈是明显的。Box horse对销售包装食品和大型海鲜的反思都是基于这一逻辑,从本质上可以从下往上看。
2。每一个品种都做订单农业是不现实的。侯认为,生鲜供应链,尤其是蔬菜水果供应链,是世界上最复杂的供应链之一,没有一个。
水果供应链由种植、采摘、收获后加工、产地分拣包装、长途运输、城市中心仓库和城市配送组成,是一个完整的产业链
以水果采摘为例。不同的水果品种在几分钟内采摘时味道最好。它们是不同的,因为果实从被采摘的那一刻起就离开了活着的植物。如果果实采摘100%成熟,成熟的果实从采摘的那一刻起就开始腐烂。只有一个条件,你可以采摘完全成熟的水果,那就是,你可以站在树下吃。只要路上还有运输时间,你必须在果实完全成熟之前采摘。运输时间是水果的自然成熟时间。这是植物的自然法则,需要尊重。我们不能只要求完全成熟的采摘,这将误导消费者和整个行业。
蔬菜供应链与水果供应链相似,但蔬菜的储存时间比水果短,因此蔬菜比水果更难制作,尤其是绿叶蔬菜。
中国蔬菜供应网是世界上唯一的一个以上海为例。上海20%-30%的蔬菜是本地供应的,即来自上海郊区,如崇明青浦,供应距离为50-200公里。主要季节是春季和秋季,供应类别主要是绿叶蔬菜。这也是由植物生长的自然规律决定的。一般来说,最适合蔬菜生长的温度在15到30度之间。如果温度太高(例如,在夏天,上海的温度超过35度),大多数蔬菜品种都停止生长,因此有必要从北方调拨蔬菜,用于上海和华东的长途供应。
因此,从全年各种蔬菜来看,上海70%-80%的蔬菜是从外地供应的,供应距离为300-2000公里。夏季蔬菜供应主要集中在北方,冬季主要集中在山东大棚蔬菜和广西福建云南蔬菜。由于每个蔬菜品种对温度和气候的要求不同,不同产地的种植经验也不同,因此上海周边将有各自的全国生产区供应图。
是基于这样一个复杂的蔬菜供应链,每个品种实现订单农业是不现实的,零售企业的成本将非常高,只有附近的一些蔬菜品种可以供应,例如崇明绿叶蔬菜可以直接连接箱马实现订单农业。我们不能仅仅追求基于订单的农业和连接生产领域,这将误导消费者和整个行业。
她同时表示,事实上,这也是在传统的新鲜供应链中完成的。上海郊区的蔬菜和水果直接供应给超市或二级市场,甚至零售终端。例如,当上海本地的西瓜8424上市时,它被直接供应给水果商店。从种植到零售终端的供应链非常高效。
3,多层箱马操作系统意味着定位不清
最后,侯表示不同意侯一讲话中提到的多层箱马操作系统。“在全球范围内,从沃尔玛到好市多、大润发到阿尔迪,零售企业都有明确的定位,并把自己的定位发挥到了极致。”多地点零售销售都不成功。“
阿里系统也是零售逻辑。淘宝和天猫也分成两个品牌,为消费者做两个心理分离的定位。阿里想做低端市场,并争取更多。3月21日,阿里宣布“聚划算”,一种新的“质量+效益”的聚划算,是通过每天特价销售和抢购形成的。它与淘宝和天猫分开是为了消费者心理上的分离。