薄荷白酱智利三文鱼

今天我们要做一道西式三文鱼菜——智利三文鱼配薄荷白酱白酱是西餐中常见的酱。这是一种用牛奶、鲜奶油、切碎的香草和大蒜油炸的调味汁。它通常用于烤鱼、鳕鱼、鲑鱼等。

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2，主食如图所示

3，智利三文鱼在冷水中解冻，从中间切开并去皮(不要扔掉皮肤)，用白酒、盐和黑胡椒腌制(如果没有磨碎的黑胡椒，可以加入一些黑胡椒代替)

4，将一个半西红柿去皮，播种，切碎，一个洋葱切碎

5，在锅里放1汤匙热油，用油煎腌鲑鱼。

6，油炸2分钟，放入烤盘，200度烘烤10分钟

7，烤鱼，我们做白酱:将蒜末和洋葱放在热锅和冷油中煸制；将之前去除的鱼皮放入锅中；倒入白酒，将汤沥干

8，将牛奶和鲜奶油以1∶1

9的比例倒入，将食用薄荷切碎，与切碎的西红柿一起放入锅中，搅拌均匀，煮沸至汤稠

10，将剩下的半个西红柿切片，在盘子上摊成一条长条形，放入甜罗勒叶(如果没有香菜叶的替代品)

11，将烤鱼放在甜罗勒叶上，并在上面浇上白酱。

烹饪技巧，每一道菜我都有一点小窍门，你搜索“豆类水果”可以直接查看我的菜单！

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