“餐饮企业的自有流动池不能一蹴而就,就像罗马不是一天建成的,而是平时主要靠积累。”“
大隆所由于疫情的影响关闭了食堂。员工的大部分工资、红利和奖金是几年前发放的。由于这种流行病,国内外近300家商店被完全破坏。
,但由于五六年的火锅外卖,应急计划首先启动,使外卖和零售,率先占领成都市场。成都的
11家商店从第一天到第十天,内部食品下降了93.58%,但外卖食品同比增长了547%从那天开始,有200个外卖订单,到后来突破1500个订单,目前的平均水平保持在1000个订单。
去年,大隆sub 2月份的食品销售额超过900万英镑。在今年的疫情下,外卖食品达到700多万份,占以前食品销售额的80%。
外带表现突飞猛进,与大隆自己的流量池分不开,光微博+微信的双平台上有200万精准粉丝。
大龙仙创始人、媒体人刘智在私人用餐区分享了一些新外卖的干货:
1。饭前张贴:每天都会发布新的海报,新的海报会在早上午餐前两小时/午餐前两小时发布,海报需要购买二维码和客服电话号码,用户可以直接下单,员工会被指派定期发布周围的商业圈。
2。社区沟通:向社区所有者分发海报,对员工进行定量评估,并指定员工为客户服务利用房地产开发商从业主那里获得更多流量
3。建立一个分销中心:企业提供产品和服务,使客户转变为客户,并采取下一个战略步骤,将平台转变为高质量产品的平台。
4。充分利用当前的粉丝流池:在流行期间增加营销,通过各种主题发起和增加与消费者的互动,建立企业品牌力量,发行数百万张优惠券,以及唤醒会员回购率
5。公共领域交通整合:基于当地媒体对餐饮企业的免费支持,促进现场直播,在媒体上发布,并促进火锅外卖
6。增加跨行业合作:健身房/牛奶等。提高客户接触率,实现合作共赢
7。积极支持公益活动:提升品牌影响力
"无论是公共域流量还是私有域流量,还是返回到产品本身,外卖产品对于食品和饮料来说都是最重要的,让顾客放心食用也是最重要的”柳枝说
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