杭州美食博主“野味兄弟”站出来了！当植物学家用它做方便面时，他的心碎了。

杭州美食博主“野味兄弟”

为8月21日发布的

视频道歉

并删除

，该视频摘取了濒危植物雪兔

，并用它们做面条。首都师范大学生命科学学院的副教授、植物学家顾对视频中的内容深感遗憾:“好奇有界限吗？”水母和雪兔已经严重受损，我们不愿意收集标本。”

昨天，顾有容告诉记者，目前社会对濒危植物保护的重视程度还比较低，人们需要尽快达成共识,“野生植物是公共资源，因此绝不能侵犯。"

博主挑选濒危植物雪兔

视频引发争议

8年21日，美食博主“野生美食兄弟”发布了标题“4500海拔的水母雪莲香皂面条会是什么味道？”视频在视频中，博主背着行李爬上“海拔4500米”的山溪海滩，采摘濒危植物雪兔，煮面条首都师范大学生命科学学院的副教授、植物学家顾看到这一幕时很是惋惜。他转发了这段视频，并评论道:“这就是所有的食物吗？猎奇应该有边界吗？水母和雪兔已经严重受损，我们不愿意收集标本。”

8年22日，顾向记者介绍有40多种山兔，包括海蜇雪兔、棉头雪兔、云雪兔、星雪兔等在视频中，食品博客正在吃水母和雪兔。

雪兔看起来毛茸茸的，像一只兔子，因此得名这些植物绒毛实际上是雪兔适应低温和大风环境的特征，因为大多数雪兔生长在海拔4500米以上的岩石海滩上，那里的表面完全由碎石组成，没有土壤。霜冻期每年持续8至10个月，气候和营养条件相对恶劣。除了生存，雪兔的繁殖也不容易。一半以上的山地野兔是多年生开花物种，也就是说，雪兔在开花前需要积累多年的营养，种子成熟后整株植物都会枯萎。

五月底白马雪山水母和雪兔水母的出现图片:顾

顾早前写道，雪兔生长在气候条件恶劣的高山和高原。生物群落和环境之间的平衡非常脆弱。一旦这种平衡被破坏，恢复它是极其困难的。此外，高原高山植物的繁殖期极其短暂，一旦遭到破坏，种群可能面临“无后继者”的灾难雪兔

作为雪莲

和“遭遇”

《野味兄弟》在一份道歉声明中说，他在拍摄前咨询了当地专卖店的经理，发现这是当地的特产，而且看到网上有特价出售，所以他邀请老板带他去山顶。

据了解，近年来，在雪兔资源丰富的高原地区，当地居民开始收获雪兔牟利。在交易会上，濒危植物雪兔的售价仅为3至5元。

“网上流传的所谓山兔子的医学价值是毫无根据的顾告诉记者，雪兔近年来面临迫在眉睫的危险，很大程度上与它的“亲戚”雪莲有关。

在民间，雪莲被认为是一种“神药”，这可能归功于武侠小说的“神化”。例如，武侠小说《书剑恩仇录》描述了天山雪莲具有“起死回生”的功效，“生来就有两朵海碗大小的奇花，花瓣绿色，四周被雪包围，白色在蓝色中反射，夕阳在金色中反射。它精致迷人，色彩鲜艳，而且有一个美妙的外观。

很久以前，天山雪莲被“魔药”的绝技伤害了1996年，雪莲被列为国家二级保护物种和三级濒危物种。雪兔是雪莲的“近亲”，现在被作为雪莲的替代品出售，饱受“池塘里的鱼”之苦

"雪莲和雪兔在外形上不一样。事实上，采摘它们的人可能彼此不认识，所以他们把它们作为雪莲卖给游客顾告诉记者，雪兔和雪莲都是风神属植物。最直观的区别是雪莲有大的膜状苞片，但是雪兔没有

雪兔是罕见的

，但没有被列入国家重点保护名单

“当地人会采摘并出售它们。这并不是说它们没有被珍惜，因为它们没有出现在国家法律和濒危物种名单上，他们也不知道它们原来如此稀有。一位网友无意中透露了雪兔的保护困境

顾坦言，雪兔目前还没有被列入国家重点保护野生植物名单，缺乏执法依据，无法受到法律保护。

“目前，中国约有3700种植物的生存受到威胁，应保护的植物不到1/10。”顾对记者表示，为此，他与北京大学自然保护与社会发展研究中心的教授共同起草了《国家重点保护野生植物名录》修订提案，并于2018年9月收到了国家林草局的回复:“我局将启动此项工作，力争在两年内完成提交国务院的《国家重点保护野生植物名录》的最新修订工作，并经批准后予以公布。”。“

据了解,《国家重点保护野生植物名录》(第一批)于1999年颁布，至今已调整过一次《国家重点保护野生植物名录(第二批)》已处于“讨论稿”状态，尚未正式颁布在“第二稿”中，有2000多种濒危植物没有受到法律保护，如人参、铁皮石斛、霍山石斛等。由于它们巨大的经济价值，它们的野生种群很容易被过度利用。

“动物更容易与人产生情感联系，因此动物保护更容易受到重视。”顾遗憾的是，在保护濒危动植物的过程中，社会对濒危植物的保护不够重视。256岁+199岁的顾告诉记者，保护濒危植物很难引起重视的另一个原因是，人们经常认为野生植物比人工种植的植物更适合食用或药用。这个想法已经根深蒂固。针对

，顾认为，保护濒危植物需要人们达成共识，“野生植物是公共资源，不得侵犯”。只有停止伤害野生植物的手，才能减少伤害濒危植物的机会。“毕竟，公众不可能有这么多精力来识别濒危物种，而且在短时间内普及科学也很困难。”顾无奈地说