据说奈雪是“在美国上市的”？创始人回应道

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-3——昨天，媒体发布了“乃雪在美国上市”的消息。对于尚未摆脱疫情阴霾的新型茶饮料来说，这无疑是个沉重的消息。我采访了耐雪的创始人彭新，关于最近大家最关心的“上市传闻”和一二线城市的复工。

作者|君主

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被认为是“在美国上市”？这位创始人昨天回复了

的消息，“耐雪茶正考虑在美国进行首次公开募股”，引起了业内的热议。报告指出，筹集的资金最高可达4亿美元(约合28.05亿元人民币)。也有消息称，奈雪的茶叶计划最早于今年上市，并正在与顾问公司就一项潜在的首次股票发行交易进行合作。

该报告称，在市场前沿可能筹资高达4亿美元的总部品牌偶尔会受到“上市融资”的传言，但其中不乏引人注目的主题派对。这真的是“狼来了”吗？针对这一传言，耐雪的茶叶公关总监王毅回应道:“我们暂时还没有收到相关信息。目前，该公司的重点是应对疫情，并迅速恢复运营。我们暂时不会对市场上的相关传言发表评论。””“已经有很多人问了，我想建立一个自动回复，还没有，我会告诉他们当我有一个。“昨天，耐雪的茶叶创始人彭昕告诉我

乃雪店为医务人员送饭。这张照片来自@奈雪的茶会Nayuki

。截至出版之时，奈雪茶业在全国50多个城市拥有349家店铺和14000名员工。作为直营品牌，乃雪也面临着前所未有的疫情压力。" 80%已经恢复运营的商店的运营情况如何？"在澄清了关于上市的传言之后，我问了每个人关于“一线和二线城市近期的茶叶消费”的问题。

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10%的门店营业额已经恢复，一、二级市场的复苏好于预期。"截至2月25日，全国近80%的商店已经恢复营业."其中，10%的门店表现明显回升，与上月同期持平，如东莞、南京、深圳、厦门、杭州、温州等地的部分门店。”彭心里告诉我2020年2月24日，一家茶馆恢复了生产线下的工作。顾客在商店前排成一条100米长的队伍。在流行期间，奶茶店采取了1.5米的线间距措施，并定位线标记。排队需要一两个小时。然而，一些顾客说他们想喝太多。队列是否长并不重要。对于位于一线和二线城市的一些品牌来说，这种流行病的影响肯定是存在的，但似乎没有外界想象的那么大。“在过去的几年里，春节期间，我们通常都是淡季。在上海，白领回家过年，春节期间的股票和收入预期有限。冯春茶饮料的创始人胡凯基告诉我不仅上海，而且北京、深圳、成都、Xi和其他城市都受到春节期间退潮的影响，市场将出现不同程度的下跌。“疫情最严重的一周实际上与我们春节的淡季重叠”彭心里告诉我大城市的上班族正在回家过年。这张照片来自@ Shenzhen life
与四、五线城市的消费反弹相比，大城市控制严格，建设成本高。一线和二线市场的复苏如何？这是许多人关心的话题。“在疫情最严重的两周，我们做好了最坏的准备。当时，所有的高级管理人员都申请半薪或冻结工资，但实际上是好的。今年的开放计划将被推迟，但不会减少。第一季度将被推迟。我们将加快赶上进度。在相关国家的疫情缓解后，已经建立的日美第一家门店也将推迟开业。我们都认为与餐馆、旅游、娱乐和其他行业相比，饮料是恢复最快的。”彭昕说道

奈学创始人彭新鼓励合作伙伴在17年前参考非典。今年5月，疫情严重时，全国范围内餐饮业的零售额同比下降了15.5%6月下旬，疫区“双消”后，外出就餐的居民数量迅速增加，城市郊区及周边地区的旅游业也迅速增长，导致餐饮市场销售快速反弹。6月份餐饮业零售额同比增长3.4%，扭转了5月份的负增长尽管目前的经济总量和消费行为与十几年前不一样，今天也不能简单地从以前的情况推断出来，但财经作家沈帅宝仍然表示:基于国家在传染病防治方面积累的较为丰富的经验，在产业转型和人民消费升级的背景下，受打击的消费市场在疫情结束后仍将迎来新的活力。

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奈雪自助:结合奈雪在疫情期间的做法，网上购物中心的访问量增加了89%。除了“非接触式商务”和其他行业的一般知识之外，我发现了几个值得思考的问题。在流行期间，当超过一半的商店关闭，奈雪的网上购物中心推出了所有的产品在奈雪的礼品店的婴儿机到网上购物中心，也推出了许多新产品，如奈雪的小茶盒和小吃。

奈雪网上商城努力拓展权益，用奖励激活会员。他们开辟了外卖平台和奈学的会员权益。消费者可以用他们以前的积分兑换礼物和代金券来鼓励消费者订购。小程序订单月环比增长近br >，本周内雪在线商城访问量较上周增长89%，订单量也呈现增长趋势奈雪苹果的订单比例环比增长近50%。这些数据也为我们的下一步战略提供了参考。奈雪的茶将重新思考四种产品的结构和利润模式:餐饮、外卖、外卖和零售，并重新分配资源。“网上订单”和“新的零售和其他多样化消费情景”是我们下一阶段的新方向”彭心里告诉我

奈雪的茶将重新思考其产品结构和利润模式
这种流行情况，改变了许多饮酒者对在线业务和零售业务的理解。从未被用于外卖的茶是令人愉快的。它还紧急开发了适合外卖的产品，并开设了外卖店。业内许多人都说“外卖和零售不能节省营业额”。事实上，在这一时期，外卖和零售都很活跃，不仅是为了营业额，也是为了与消费者保持情感联系，并不断告诉他们:我还在这里，我还在努力为你们提供更好的产品。否则，当流行病结束，消费者走出家门，在同一条街上从十几个工业品牌中选择时，他们为什么要选择你呢？

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新茶的演变:众所周知，新茶产业近年来一直呈爆炸式增长趋势，但与餐馆一样，它也一直处于“挣大钱”的状态

2020年初，新型冠状病毒疫情的爆发，使以线下消费场景(堂食)为主的茶饮料行业面临近年来最严峻的困难时期。

在疫情的影响下，以线下消费场景为主导的茶饮料行业正面临着冲击< br>

从head brand最近采取的各种自助措施中不难看出，新的茶饮料已经从经营产品转变为经营用户，从营销转变为价值，从赛马转变为集约经营。一方面，

是对利润结构的精耕细作，更加注重网上外卖和零售业务，从产品设计、网上运营、包装和配送等各个方面“练内功+补课”。另一方面，

是客户群体的集约培育。通过小项目和会员系统，顾客从“冷漠的数字”变成了“活生生的个人”。根据他们的需要，互动继续发生，并且“信任流”，即品牌“自来水”，被屏蔽掉。在

品牌传播过程中，一个信任流相当于1000个普通流，如果你能在细分行业中获得100000个信任流，你就能拥有传统意义上的1亿粉丝的潜能，足以渗透一个行业。这也是茶在长沙和全国被复制后，粉丝们在微博上“起立”的原因。

在获取利润和提供更深层次的服务方面效率更高——这也许是新茶饮料在疫情培训期间的演变。

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统筹|妮可编辑|金色语言视觉|蒋菲

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