灰豆、热冬水果是兰州人最熟悉的地方小吃。冬天在街上吃一个热的冬天水果,喝一碗甜的热气腾腾的灰豆是很舒服的。那天在穆塔巷寻找食物时,我无意中发现了一家旧的点心店。在一个炎热的夏日,门前的冰镇灰豆和冰镇冬汁似乎有魔力,指引我们坐在里面。
虽然店面不大,但管理的品种很多我一进商店就能感受到老店的独特风味。元宵不是夏天做的,否则我绝对会吃一碗。杏皮生津止渴水、冬止咳化痰汁、软糖冰青豆是我们的特色菜。
这是我第一次喝冰镇青豆。它和冬天不一样,但更清新一点。在炎热的夏天吃一碗冰镇的灰豆更加特别,可以说是一种缓解夏季炎热的新的好产品。杏皮水和冬季果汁也充满诚意。水果的甜味和蜂蜜的醇香是兰州人在与“死神”战斗时不愿放弃的夏季饮品。他们可以在几条街上甩掉冰糖和雪梨。
虽然商店很小,但顾客还是很多。当我们喝酒的时候,一个漂亮的有纹身的姐姐来店里吃黏糊糊的蛋糕,一个来自其他地方的三口之家来吃粽子。有几个人在外面买了干甜的发酵谷物。当我拍照时,我的老板认为我是外国人,他总是热情地介绍我,说这些都是兰州的特色小吃。除了我们常见的小吃,菜单上还有许多其他口味的甜发酵谷物,大概是为了照顾外人的口味。下次有机会,我会尝试水果和发酵谷物的组合。
将永远有一些老店,以最执着的坚持和最简单的理念,用心经营,把美食带给食客的胃和老兰州人的心。