在南方的4亿亩农田里，油菜可以在冬闲时种植。

长沙晚报长沙1月7日电(全媒体记者王斌)记者昨天从湖南农业大学牵头的“南方粮油作物协同创新中心”获悉，油菜高效持续生产关键技术研究取得重大突破。该成果已在南方地区示范推广到2200多万亩，新增油菜3.5亿公斤，新增直接经济效益20亿元，带动了湖南乃至南方油菜种植面积的稳步增长。仅在湖南，油菜播种面积就从2013年的1890万亩增加到2018年的2050万亩。

目前，中国食用植物油自给率仅为35%，年缺口为2700万吨。如果能充分利用南方4亿亩冬闲田资源发展油菜生产，有望大大提高我国食用油的安全性和安全性。中国工程院院士关春云带领的团队开展了多项重点研究项目，成果显著。该团队培育了5个超早熟油菜新品种，亩产150公斤，填补了我国超早熟油菜品种的空白，为增加我国南方冬闲田油菜种植面积，实现“稻-稻-油”三熟制的年增产、增效和可持续发展提供了关键支持。

该团队发展了芥菜型油菜杂交育种理论，创造了一种高含油量和高油酸含量的黄籽油菜新种质。以黄籽油菜为突破口，选育出产量200公斤/亩左右、含油量48%以上、油酸含量75%以上的“三高”油菜新组合16个，每亩增产200多元。通过辐射诱变育种技术，创造了一系列油酸含量超过80%的油菜新种质和新品系，油酸含量最高可达93.6%