卫龙辣味食物出了点问题！

作者:沈30000老沈

出事了！

近日，湖北省食品药品监督管理局认定卫龙部分产品不合格，原因是添加了山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐，“不允许使用”在

新闻发布的当天，微博上立即搜索到“卫龙辣面不合格”的话题

9月3日，卫龙当局发布了一份回复，这与想象中的道歉画面不同。卫龙有一个“严格”的监管。表明企业正在执行现行有效的河南标准，产品完全合法合规。

看起来像热轧板行业的“罗生门”，但区别很明显:热轧板按照当地标准分类为蛋糕，卫龙热轧板合格；根据国家标准，麻辣面条属于调味面条产品。卫龙麻辣面不合格。

但是，这次活动的独特之处在于，它不同于其他企业一旦遇到质量问题就会遭到群众攻击的形象。在卫龙的危机中，网民几乎压倒性地说，“我能做什么？只能再来包装热条来压压力。”一些人甚至开玩笑说，在食品安全问题早些时候被报道后，比起卫龙的麻辣面，网民们对一向有群众基础的海地人更不宽容。

仅用一包麻辣面条就赢得了令人羡慕的大众基础。卫龙是怎么做到的？

中国热身赛！

多年来一直在鲜为人知的热轧板行业流传着“北卫龙，南玉峰”的神话。

“北美”是指卫龙的热区。近年来，魏龙义在风雨兼程中，一马当先，将“南御风”推到了风口浪尖，成为热轧带钢行业的领军人物。

卫龙的创始人刘卫平来自湖南省平江县，该县以酱油闻名，是真正的“辣味美食帝国”在当前的热轧带钢行业中，99%的热轧带钢操作员来自平江

每个人都认为刘伟平的成功背后一定有不寻常的故事，但事实上，辛辣食物的出现与其说是一个故事，不如说是一个意外。

7年，平江特产干酱油的原料大豆价格从原来的0.7元大幅上涨到1.5元左右。大豆市场的剧烈波动导致大多数生产干酱油的企业亏损。一些人开始在市场上寻找新产品来代替大豆作为原料，以挽救滞销的酱油业务。他们立即发现面粉是当时市场上最便宜的原料。经过几个月的封闭研究，他们终于生产出接近面筋的熟食产品。

刘卫平是第一个注意到这种辛辣生意的人。

2003年至2004年，刘卫平搬进漯河国家级民营工业园后，开始着力打造“卫龙系列”食品，并在未来五年继续着力建设生产基地。纵观刘卫平和卫龙，刘卫平做对了两件事

第一项:重品牌！

，这在当时是没有人敢去想的事情。

2-010年，平江熟食行业协会副会长许透露，今后只有平江的麻辣面企业能盈利，只有不到10%的工厂能维持，另外20%的工厂能继续维持，剩下的70%的工厂会很困难。为了生存，全国各地的许多辣味食品企业都在削减成本。

正好相反，只有卫龙

2-010年，卫龙投资5000万元建设现代化自动化厂房，进行市场开发、技术和产品研发，并开始正式进入豆制品行业。

第二条:以断臂求生存，以改革求发展！

是一个野蛮的热轧带钢行业，对生产技术和门槛要求低，产品价格低，有大量的小作坊生产者。消费者已经失去了对辛辣食物的信任。据业内人士称，2010年下半年，辣味食品的供应甚至超过需求，只有约10%的企业盈利。

以一家行业企业为例，一家年产3.8亿元麻辣面的企业需要约5000万元的投资进行升级改造。这些钱，仅靠利润支撑，需要一生的积累。

就是在这种情况下，刘卫平决定坚持到底，并力劝全体人民坚持改革。

2-014年，卫龙搬进了一座新建的厂房，并采用了全自动生产车间。从此，刘卫平清除了卫龙热轧带钢安全问题的“黑点”

辛辣食品行业给刘卫平带来的回报超出预期

2年，016年，麻辣食品工业总产值从2009年的100多亿元增加到330亿元，市场销售额从170多亿元增加到510亿元。在过去的八年里，该行业的国内生产总值增长了230%，销售额增长了200%预计2018年销售额将达到600亿元。在

市场，“五毛”包装辣椒产品从2010年的81%下降到2016年的8%，而2-5元的高端产品占总市场份额的55%刘伟平的最后一站以一种非常前瞻性的眼光成功了！在辣味食品行业，卫龙是唯一一个引领中国辣味食品走向海外并一举占领美国市场的国家。

和一些中国企业在美国销售廉价商品，但同样的产品在中国售价很高。虽然卫龙只卖一包麻辣面，在中国不贵，但在美国却卖得很高！卫龙麻辣面在亚马逊的售价是10.49美元，即每包69.64元人民币。虽然这个价格比国内价格高出十多倍，但仍然受到广泛的赞扬。它已经成为继老干妈辣椒酱之后，美国缺货产品中的第二种“奢侈食品”！

表示，企业领导者的气质决定了企业的气质。刘伟平早在当年就表现出的务实和勇敢的特点，也在卫龙形成了一股力量

的这一特性在2017年乐天事件中得到了充分展示2017年3月，受韩国部署萨德的影响，卫龙方面表示，将从乐天玛特超市(Rakuten Marte超市)移除所有热销店，今后不再合作和供货。新闻

一发布，立即收到网民10万条评论和9万多条转发评论，37万多名网民给予好评。广大群众说，卫龙虽然只是一包麻辣面，但它是一包麻辣面，有三个观点和原则。

的微博用户被称为“历史上最严厉的网民”，但是当卫龙被堵在食品安全的门外时，即使是这群网民也没有放弃。除了产品本身的吸引力，卫龙坚实的群众基础长期以来一直令人钦佩。

看看历史，看看整个国家，很少有企业能做到这一点，不得不提醒卫龙要珍惜！如果你有什么要改变的，如果你没有什么可鼓励的，不要以人民的爱作为反对监管的信心，而是从你自己的产品开始，以更好的产品质量延续“中国热条纹”的奇迹！